海底椰是個啥玩意兒
海底椰並非生於海底，而是棕櫚科植物。海底椰在商品上根據產地有非洲海底椰和泰國海底椰之分，市面上購買得到的只是後者。海底椰因為是外來品種，在中國傳統的中草藥文獻中幾乎沒有它的資料，《本草綱目》中都毫無蹤影。對海底椰名字的來源，還有一種說法是，在還沒有發現塞舌爾群島前，東南亞有人在海邊撿到大實椰子，以為是海底的植物果實，加上它與當地的椰子有不少相同之處，所以稱之為海底椰子。
海底椰的原產地
塞舌爾群島發現得很晚。直到1768年，法國探險家迪弗倫才見到海底椰的樹。在此之前，亂逛的海員，偶爾會撿到掉進海里的海底椰，當作海外奇珍來出售（神聖羅馬帝國的魯道夫二世，曾經用4000金幣買下一個海底椰）。因此，很長一段時間內，歐洲人認為它是長在海底的。
無節操的海底椰長啥樣
海底椰的果實是野生果實裡最大的，重達30公斤，種子也是所有植物裡最大的，重10公斤，最大的有17.6公斤。在樹上掛6-7年才能成熟，看上去就是個膨脹版的椰子。可是它的種子實在是……
椰子的構造比較奇特。整個帶綠色皮的椰子是果實，裡面疏鬆的纖維是中果皮（相當於桃子的果肉），包著椰汁和椰肉的硬核是種子。
雄花的長相也很沒節操。感覺很像便便……
海底椰分成雌樹和雄樹，通過風和小動物（昆蟲、蛞蝓和蜥蜴）傳粉。當地傳說，雌樹和雄樹在夜深人靜時，會做一些羞羞的事情，聲響很大。
海底椰的功效
廣東人拿來煲湯的切片的海底椰，是泰國小海底椰的椰肉。海底椰是一種夏季常見的湯料，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。這玩意兒跟茶葉是一個道理，它的肉是不好吃的，要喝它的湯。
分享到:
閱讀更多 營養師談燕窩 的文章
