芹菜炒豆瓣
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等 同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效 常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用
需要材料-
- 芹菜乾豆瓣
- 紅椒油
- 鹽糖
步驟-
幹豆瓣浸泡洗淨 水燒開放入豆瓣少許鹽燜熟 大概五分鐘左右
鍋裡放油 倒入芹菜紅辣椒爆炒
放兩勺糖
鹽適量 芹菜炒熟
放入煮熟的豆瓣 炒勻即可出鍋
家常菜中比較受歡迎的一道菜 每次都光盤
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