炒蘑菇時，很多人做錯了一步，難怪做出來的蘑菇難看又難吃
主料：
洋蔥碎蘑菇蝦仁
輔料：
黃油麵粉淡奶油
配料：
鹽胡椒粉
方法/步驟
1.黃油炒麵找一個厚底鍋座在火上(薄的鍋容易糊底)，將100克黃油在鍋中融化。
2.加入120克麵粉，把麵粉炒熟炒香。
3.加大約800克的涼水(涼水防止面起疙瘩)，在加水的同時，用蛋抽迅速攪拌均勻。一開始會感覺湯比較的稀，但隨著鍋內溫度的不斷上升，麵醬湯就會越煮越稠。
4.鍋燒熱，鍋里加少許黃油，炒洋蔥碎
5.放入蘑菇和蝦炒出香味，並炒熟。
6.炒熟後倒入麵醬湯中，一起煮。
7.待蘑菇麵醬湯開鍋後，加入100克奶油。
8.放一點點鹽和白胡椒粉，調好口，開鍋就算好了。
功效：
1、提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力；
2、鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡；
3、止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用；
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