在鶴山的每一個鄉村都有一些公認的炮製鄉下美食的好手,能做得一手鄉下美食絕活的大多是靠口授身傳而來的,不像城裡的廚師,是沒廚師證書的,但絕不亞於城裡大廚水平。他們平時也就是生活在農村裡,耕田種菜什麼活都幹。所以常用鋤頭鐮刀,當然在家裡是經常用菜刀的,要做飯嘛。
每個鄉村都有一幫美食廚神自古而有之,平時幹農活用鋤頭,做美食用菜刀,無不得心應手。皆得益於改革開放農村生活水平的不斷提高。相信日後的好日子會更多。
家鄉的味道最難忘——
(照片拍攝於2014年,2018年鶴山龍口松崗村·存丹祖祠)
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