眾所周知，魚肉的營養非常的豐富，不僅蛋白質含量高，而且富含微量元素和DHA，對孩子的生長髮育大有益處。但是很多孩子都嫌魚肉太腥了，並不喜歡吃魚肉，這讓很多寶媽都很惆悵。一般我做魚都會煮，蒸，燉湯等，老一套的做法，有時候除腥不到位，難怪孩子不喜歡。今天小編就教寶媽做炸魚丸，沒有一點的魚腥味，孩子對魚丸毫無抵抗之力，吃到孩子樂呵呵。炸魚丸的做法簡單，營養豐富，寶媽們很應該做給孩子吃喲。
食材：草魚一條、菠菜200克、香菇10朵、玉米澱粉150克、雞蛋2個、料酒、雞精、胡椒粉、鹽和植物油。
做法：
1.把草魚去鱗去內臟，清洗乾淨。
2.草魚切片，挑出魚刺，剁碎。
3.香菇去蒂，切成細碎的香菇丁。
3.菠菜洗乾淨，切碎。
4.取一個大碗，放入魚肉，香菇和菠菜，打入雞蛋，順時針方向攪拌均勻。
5.放入雞精，胡椒粉，鹽，玉米澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘。
6.把調好的肉餡搓成一個個小丸子。
7.起鍋倒入適量的植物油，油熱放入魚丸，炸至魚丸熟透，撈出，瀝油即可。
炸好的魚丸綠白相間，顏值很高，而且散發著陣陣的香味，味道很是誘人。嘗一口，鮮香可口，經過料酒和油炸，基本上沒什麼魚腥味，而且還混合著香菇的清香，美味極了。我家孩子對這款炸魚丸毫無抵抗之力，每次都能吃一大盤子。炸魚丸的營養極其豐富，魚種含有DHA，能促進大腦的發育，菠菜中維生素含量極高。營養豐富的炸魚丸，寶媽要多做給孩子吃喲。
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