非洲大陆最经常出现在世人面前、被世界各国报道得最多的一个实际问题就是粮食短缺。
这也造成了在人们的印象当中，非洲人经常因为没吃的饿得骨瘦如柴的印象。可有幸去到他们菜市场的中国人一看，当即便生出了这样的感概：他们不是缺食物，而是缺食谱。
很多非洲国家是干旱炎热，可其中也有许多都靠近大海，因此，大自然其实给了生活在这里的人们相当慷慨的馈送，盛产品质出众的海鲜。
这些海鲜非常新鲜，个大肉嫩，价格还相当实惠。许多在我们国家动辙需要几十元甚至上百元一斤的龙虾，在当地只要十几元或者几块钱。
各种海鱼更是让人看得眼花缭乱，随便一条就够几个人美餐一顿的了。那么问题就来了，拥有如此众多的海鲜，价格也平实，可为什么前来购买的人寥寥无几呢？
原因就是在非洲当地，人们并不喜欢吃海鲜。有幸尝过非洲本地人烹煮的海鲜之后，中国人发现，味道极其一般，方法不是白水煮、就是用火烤，能用油炸一下算比较高级的了，也没什么调味酱，寡淡无味，难怪自己当地人都不爱吃。
就这样，原本鲜活的上等海鲜，在非洲人拙劣的厨艺之中丧失掉了所有的鲜味，再加上他们本来也不讲究烹饪的方法，自然最后呈现出来的口感就难以奉承了。
这也是明明这些食材全都是地大鱼大肉、大虾大蟹，可吃起来完全与国内不是一个味。中国吃货们感叹暴殄天物的同时，也在考虑是否以后需要友情带几本菜谱过去赠送给当地居民？
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