這段時間
青海的天空就像漏了一樣
交通專項天氣預報
8月11日-13日
受冷空氣和西南暖溼氣流共同影響,預計8月11日夜間到8月13日白天:全省各地將有一次降水天氣過程。
降水集中時段:8月12日白天到夜間。
降水分佈情況:
海西西部多雲;
西寧、海東、海北、海南、黃南、果洛有中到大雨;
省內其餘地區有小雨;
西寧、海東、海北、海南、黃南、果洛、玉樹易出現短時雷電、大風、強降水等強對流天氣,局部可能伴有冰雹。
由於降水強度大,範圍廣,加之近期部分地區出現連續性降水,導致公路沿線易發地質災害,路面溼滑,能見度差,司機朋友定要減速慢行,謹慎駕駛。
下雨了,外出不便,咱不怕,還有美食街等著我們。
分佈在各個區、縣的分會場
如西寧市城中區莫家街、
城東區新千絲路美食街、
城西區唐道637等
重點特色美食街區(廣場)展示著豐富多樣的地方特色美食。
看看都有哪些特色小吃
美食介紹
01
釀皮除有“蒸釀皮外”,還有“餾釀皮”。餾的釀皮,金色發亮,薄細柔脆;而蒸的釀皮,色褐沉著,渾厚肥大,兩者色形各異,而味道基本一致。釀皮雖是小吃,但可作主食充飢解餓,也可當菜餚,充當下酒冷盤。冷熱均宜,四季可食。
02
烤全羊是目前肉製品飲食中最健康最環保最綠色的美食了,烤全羊外表金黃油亮,外部肉焦黃髮脆,內部肉綿軟鮮嫩,羊肉味清香撲鼻,頗為適口,別具一格。
03
甜醅西北地區的特色小吃之一,用燕麥或青稞製作。在是青海高原古城西寧和農業區各城鎮,都能看到獨特的民間小吃“甜醅”。
04
手抓羊肉是我國西北高原地區少數民族喜愛的傳統食物,手抓羊肉,相傳有近千年的歷史,原以手抓食用而得名。
05
犛牛酸奶是民間非常傳統的奶製冷飲,營養豐富,助消化。牧區的酸奶用犛牛奶製作,這種酸奶表層結為含奶油的黃色硬脂奶皮,扒開奶皮,軟嫩黏稠的酸奶象豆腐腦一樣潔白如雪,芳香撲鼻,入口,酸甜涼爽宜人。
06
饊子,一種油炸食品,香脆精美。北方饊子以麥面為主料。饊子色澤黃亮,層疊陳列,輕巧美觀,幹吃香脆可口,泡過牛奶後入口即化。
07
面片,又稱尕面片,是以麥粉為主料製作的食物,是西北地區群眾最喜愛也最普及的一種麵食。由於混放的蔬菜,肉類等不同,面片還有多種風味各異的品種。
08
狗澆尿,用青油煎的薄餅,將小麥面和好揉勻,擀開,撒上香豆粉,澆少許青油抹勻,捲成長卷。再順面卷方向擰成螺絲狀,切成小段,逐個壓平擀薄。在燒熱的烙饃鍋中倒上約半兩青油,將餅放進,沿鍋邊澆上一圈青油,並不停轉動薄餅,使其火色均勻。待餅上了火色,立即翻過來,再沿鍋邊燒一圈青油,並不斷轉動餅子,煎熟即可食用。50年代以前,當進居民廚房灶臺上多使用陶製的小油壺盛放青油,烙餅時,用小油壺沿鍋邊澆油的動作,猶如狗在牆根撒尿的姿勢,故稱“狗澆尿”。
09
攪團,將豆麵或青稞面等雜麵徐徐撒入沸水,並不斷用擀杖攪動,文火燜燒約20分鐘。吃時配油熗醃菜、辣子、醋、韭辣、炒菜等。酸辣為主。
太多好吃的,我都介紹不過來了,還是自己去品嚐美味吧!
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