随着时代的发展，职业的变化也是非常大。譬如下面这种职业就是典型的例子，在清朝之前，此种职业根本就没存在过，一直到满清入关，才开始出现这种职业。并且刚刚出来的时候，老百姓对此都非常抵触，随着官府强行渗入，百姓也慢慢接受这种职业，现代这种职业满大街都可以看到，它就是剃头匠。
在古人眼中，身体发肤授之于父母，随意剪发就是对父母的不敬，清朝之前的古人对头发非常重视，从不敢随意理发。譬如三国时期曹操曾骑马践踏小麦，曹操认为自己这样对不起老百姓，要以死谢罪，后来在百官劝说之下，他才割下自己的一撮头发，以此代替人头。不管曹操这样做有何居心，但足见头发对古人的重要性。
然而满清入关后，这种习俗就改变。满人是额头前面光秃秃，只有后面留着辫子，清朝建立后，皇上就下旨让汉人剪发留这种发型。汉人当然不同意，于是便有了“留发不留头，留头不留发”的说法，很多人还是难以接受就被官府的差人当场杀死。最后剪发直接变成了奉旨行事，百姓为了生存不得已而为之。
但随着时间推移，汉人也逐渐习惯这种头发，很多剃头匠开始兼职掏耳朵、刮胡子等业务。一直到近代干脆直接把辫子给剪掉了。直到现在，理发已经成为生活中不可或缺的一部分。剃头匠也从以前的挑着扁担四处游走演化成一家家的理发店。
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