秋刀魚的滋味，貓跟你都想了解。不知道多少人是因為周杰倫這句歌詞而對日本的秋刀魚有了特別的情愫呢？有些食物，就是這樣，光聽名字，就讓人覺得怦然心動。秋刀魚這個名字，不知道為什麼，就是容易被文藝工作者而偏愛，總是把它跟美好的故事所相連。秋刀魚這個名稱的由來，是因為在秋天月圓時，從海里捕撈上岸的秋刀魚，映著皎潔的月光，會反射出銀色的光芒，而他的身形看起來就像是一把長刀。秋刀魚是海鮮的一種，烤秋刀魚是日本菜系中平常的佳餚之一，韓國料理中也有，但國內人不一定很喜歡，偶爾品嚐可以。沒有雜刺對於不會吐魚刺的人來說很方便。
秋刀魚體內含豐富的蛋白質和脂肪等，味道鮮美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，而且價格便宜（在日本產地市場的銷價每公斤50-60日元之間） 。秋刀魚體內含有非常豐富的營養，食用秋刀魚的話，可以治療貧血，可以緩解衰老等。可以說，秋刀魚的營養價值也是相當高的！秋刀魚在太平洋繁衍，每每到日本的時候都是較為成熟的時候，無論是簡易的漁船或是巨型漁船都很容易捕捉，捕捉成本也很低，風險也比較小，成功率很高。所以就很便宜，前幾年剛進入中國的時候三毛一條都不怎麼有人買，現在就不一樣了。
秋刀魚在很多日本作品裡，被當成“寒酸”“貧窮”“無奇”的代名詞。日本老電影《秋刀魚之味》可以說就是講述了“貧窮的骨氣”。在這整部電影裡，秋刀魚的畫面其實是一次都沒有出現的，反而大量的講述了關於一個普通日本家庭的故事。所以這就是人們所說的，這是因為秋刀魚的味道，就是每一個普通日本家庭的味道。甚至有些日劇用丈夫罵妻子天天煮秋刀魚來作為理由辱罵妻子不盡職，來諷刺自己家庭的經濟問題。朋友也好、同事也好如果請客，哪怕是請吃拉麵也不會請吃秋刀魚，除非對方自己點的。
那麼為什麼日本人這麼喜歡秋刀魚？我想最主要原因應該是便宜的魚吧？在日本，老百姓日常是吃不起好魚的。不知有沒朋友發現日本人買東西都是小包裝的，以一當十，這樣一來省錢呀，這應該是因為日本的物價太高了的因素！另外日本老百姓七十多歲還在工作，而在我們中國60歲國內外閒逛的大有人在。
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