經常去市場買豬肉,發現很多肉皮上面,有藍綠色或者是紅色的印章,為什麼要給豬肉蓋章,這些有印章的豬肉到底能不能吃呢?
在過去這些印章的顏料,使用的是龍膽紫溶液,也就是經常說的紫藥水,但龍膽紫可能具有潛在的致癌性,所以現在的豬肉印章,大都是用食用色素製成的。
雖然看起來不舒服,但實際上並沒有毒,都是可以吃的。
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2018-07-13 14:57:24 縱覽國聞
經常去市場買豬肉,發現很多肉皮上面,有藍綠色或者是紅色的印章,為什麼要給豬肉蓋章,這些有印章的豬肉到底能不能吃呢?
在過去這些印章的顏料,使用的是龍膽紫溶液,也就是經常說的紫藥水,但龍膽紫可能具有潛在的致癌性,所以現在的豬肉印章,大都是用食用色素製成的。
雖然看起來不舒服,但實際上並沒有毒,都是可以吃的。
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