順德自古經濟發達
商業繁榮,文教鼎盛
是“世界美食之都”
2006年5月
大良被中國烹飪協會認定為
全國首個“中華餐飲名鎮”
這座城市
僅僅是為了吃也要去一次
順德是一座古老的城市
悠然的歲月裡
從古老的建築
到民間暖心的市井巷子
從歷史、地理、藝術裡
探尋和觀察你所不知的城市
逛吃中華餐飲名鎮
順德被稱為“世界美食之都”
舌尖上的中國曾拍攝過一部紀錄片
專講順德美食——《尋味順德》
順德美食地圖
雙皮奶
從一碗甜品,認識一座城市。
雙皮奶是順德引以為傲的名片,一百多年前誕生於順德,因為上下兩層醇厚爽滑的奶皮而得名,原料都是來自順德本地的水牛奶。
大良蹦砂
香脆可口,最佳手信。
大良蹦砂是廣東的一道漢族風味小吃,色澤金黃,象蝴蝶形,入口香酥化。始創於清乾隆年間縣城東門外的“成記”老鋪,初為脆硬薄片,由於其形似金黃色蝴蝶,順德俗稱蝴蝶為“蹦砂”。後來“李禧記”改進,甘香酥化,鹹甜適度,風味獨特而為人推崇。
倫教糕
有一種甜,嚼出醉意。
迄今已有150多年曆史的非物質文化遺產。選用隔年秈米,打磨過濾,只留下最細嫩的米漿,再自然發酵,上籠蒸熟,成就了一段江湖傳奇。
歡記牛乳
來者有緣,食者有福。
與順德“雙皮奶”一樣取材於水牛奶的“金榜牛乳”需要手工製作,做成需要4個小時以上。傳統的手工製作的牛乳味道香甜,伴粥吃還可以降火。
行走順德
重拾鳳城繁華舊夢
順德歷史悠久
早在先秦時期已經有越族先民活動痕跡
時間在這座古城流逝
歷史在這裡更迭
留下了曾經繁華的美麗的建築
寶林寺
未有順德,先有寶林;考之志乘雲:其先海濱一孤寺。
始建於五代之南漢殤帝光天一年公元942年,歷今千餘年。景區環境優美,香火旺盛,很多本地人都喜歡來這裡上香拜佛。
清暉園
清暉園,廣東四大名園之一,嶺南古園林建築藝術代表作。
清暉園全園構築精巧,佈局緊湊。建築藝術頗高,蔚為壯觀,建築物形式輕巧靈活,雅讀樸素,庭園空間主次分明,結構清晰。
順峰山
順峰山公園,順德“新十景”之一。
山色水韻,利用自然空間佈局以及舊寨塔、青雲塔等歷史古蹟,依據山勢地貌形成了“青山、碧水、一寺、兩湖、兩塔”的自然與人文景觀格局。兩湖(青雲湖區、桂畔湖區)、兩塔(青雲塔、舊寨塔)。
圖攝丨小熊+網絡
走路壓馬路大家都會
citywalk卻不是隨機遊蕩
我們深度走訪這座城市
吃遍最地道的美食
感受市井百態
看見城市的另一面美好
和糖果街搞手:小熊
一起出發
去尋找、發現順德
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