Lye2231326488
福建的人都知道閩南面線，在閩南擁有了悠久的歷史，更是很好閩南人夜宵或者早餐很喜歡的美食，但是最近，在南安人的朋友圈中，竟然流傳一個面線作坊是視頻，讓眾多閩南人瞠目結舌，視頻中，在這個面線作坊裡，兩位老人正在手工製作面線，地上隨意散落擺放著麵粉，兩個老人更是赤著腳在麵粉裡來回走動，阿婆更是用腳把麵粉撥弄到萬眾，再順手撈向面線。
網友們紛紛吐槽，這衛生狀況堪憂，用腳踩麵粉的方式更是不能接受，那麼這個作坊的地方到底是不是在南安呢？
經過調查，市監局找到了這個面線加工點所在地——南安市梅山鎮水口村一座居民屋內，因為天氣原因，當天並未開展加工的活動，但是從業人員無法提供有效的營業知道和合格證，現場的衛生狀況極差。視頻中所製作的面線還未風乾，因此也沒有進行銷售，執法人員隨即責令對該加工店停止生產。
對於這樣沒有加工許可證和健康證的小作坊，沒被爆出來的又有多少呢，在我們看不見的背後，可能還會有比“黑腳面線”更噁心的行為。
食品安全，食品衛生的問題是我們人人都十分關心的話題，我們每個人能做的，除了購買正規來源的來源之外，在看到這樣黑心作坊的時候，我們也應該站出來，督促其整改。（海峽網李藝）
海峽網
閩南面線有著近500年曆史，對於當地人而言，它不僅僅是常見的美食，更是鄉愁的承載。找一家最熟識的早餐店，就著油條吃上一碗熱騰騰的面線糊，閩南人的一天就此開始……面線也是南安人廚房重地最重要的食材之一，在南安，出色的民間手工面線作坊不勝枚舉。
然而最近一個黑作坊制面的視頻在朋友圈流傳，瞬間讓人擔憂起面線的衛生安全情況。視頻中，兩位老人赤腳踩在麵粉上，並用腳將麵粉鏟入碗中，最後再將麵粉灑到面線上，場面令人噁心。網友表示，這簡直是“黑腳面線”。8月24日，南安市市監局責令其停止生產，扣押生產面線。
有人說老人上了年紀又沒什麼文化，才會不注意衛生。但是，這未免也是牽強了。年紀大、文化程度低，也要知道這樣做出來的面線不衛生、不安全。吃進嘴巴的東西，怎能如此操作。拿這種說辭當藉口實在說不過去。
對於像這樣沒有加工許可證和健康證的小作坊，沒被爆出來的不知道還有多少。在我們看不見的背後，可能還會有比“黑腳面線”更噁心的行為。當然大部分的面線從正規的手工作坊製作，流程規範，衛生狀況良好，還是讓人放心的。希望有關部門能夠大力整頓一下這些不正規的小作坊，莫讓南安手工面線背上“不乾淨”的鍋。
發現類似情況如何舉報？
這裡我比較想說的是，像這樣的情況，就非常需要我們消費者站出來，來共同參與監督，促其整改。食品安全事關你我，不只是監管部門的事，需要我們共同來監督。那麼如何舉報呢？最簡單的舉報方式就是撥打食品藥品投訴電話12331，讓有關部門及時處理，避免不衛生的食品流入市場。（閩南網編輯 吳德月）
福建閩南網
我就想不通，他們為什麼要這樣子做，雖然說做不到無菌操作，但是基本的衛生工作做好點也行。試問像他們這樣做自己敢吃嗎？做人要有最基本的良心，這樣做食品簡直就是黑心，會遭報應的。就像假疫苗事件、三鹿奶粉事件一樣。
