究竟什麼是粗糧？
相對米飯、麵條這類的精細糧食來說，各種紅黃黑綠豆等雜豆，跟各種紅黑紫米、玉米燕麥、大麥等等都屬於粗糧，還有薯類食品比如紅薯、土豆也是粗糧。
粗糧的話，保留了原有的多數營養，而細糧是經過加工的，很多營養流失了。但細糧口味比粗糧要好，熱量相對的也要高一些。
減肥的人，粗糧可以補充身體的維生素、無機鹽等，比較養胃。而且粗糧會比較耐餓，控制好熱量，減少便秘，預防糖尿病，穩住你的體重基數哦。
要注意的是，你也不能光吃粗糧不吃細糧，因為容易造成營養不良。特別是青少年跟一些老年人，粗糧還是少吃一點，一週1-2次即可。
減肥適量吃，建議“細糧”跟“粗糧”的攝入量是一比一。
介紹5種讓你越吃越瘦的粗糧主食，你可以替換你的米飯哦！
1、紅薯
天然的甜品，愛吃甜食的人，不妨選擇烤紅薯來代替米飯，不過一週2-3次最多。
2、土豆
很多人害怕土豆的高澱粉會長胖，但土豆其實很耐餓，熱量還特別低，又能當主食還能當菜，同時對皮膚好，只要不加油鹽進行烹飪，熱量不會變高。所以蒸、烤土豆是最佳選擇。
3、玉米
早上來一根煮玉米，讓你到中午都不餓。
4、糙米
食物纖維豐富，能阻止糖類合成脂肪，消化時間會比米飯長，消脂能力也不差。
5、薏米
它利尿排溼，中醫中不可缺少的藥材。不過薏米有點寒，建議炒一下，再煮成薏米湯羹喝。
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