陝西的美食聞名遐邇
這家藏在鬧市中的小店
讓你一不留神就錯過了美味
同來祥陝西羊肉泡饃
羊肉泡饃
在西安，羊肉泡饃是家常便飯，料超多還滋補關鍵還不貴，這也是眾多陝西人喜歡它的原因。
看一個人掰饃的手法可以看出是不是老江湖，掰饃講究越小越好，大小還要均勻，這是為了便於湯汁味更好的入饃。
正宗的羊肉泡饃中，饃要掰得和黃豆一般。
據說在西安，要是掰饃功底太差得人會被廚師拉進黑名單。
湯中還放了黃花菜、粉絲、木耳等
羊肉薄而嫩口，軟而不爛
再配上幾顆糖蒜
簡直就是perfect~
肉夾饃
在濟南肉夾饃到處都有得吃，但正宗地道的肉夾饃卻很少，它家的肉夾饃都是有標準的，精選上好的臘汁肉小火燉至軟爛，燉肉的料都有十多種，肉夾饃做的好不好就看這一鍋了
剁碎加上少許的青椒和肉汁
不用幾分鐘一個熱乎乎的肉夾饃就做好啦
浸了肉汁的白吉饃綿軟松香
肉肥而不膩，瘦則無渣
青椒的加入增添了層次感還能解膩
涼皮
不得不說陝西真的是麵食大亨
能把麵食做的這麼晶瑩剔透！
涼皮軟滑彈牙，就像在吃果凍
麵筋的孔裡吸滿了汁水
酸辣可口，讓人胃口大開
夏天來一碗真的太爽啦！
酸湯臊子面
陝西臊子面以
“酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪”
九大特點享譽陝西
看起來數量多
吃起來一打全都不是事
麵條厚薄均勻
臊子鮮香，麵條勁道，麵湯油光紅潤
卻不膩
油潑辣子面
煮好的寬面放上佐料撒上一勺厚重秦椒面兒，
潑上滿滿一勺燒滾的菜籽油，吱啦一聲，
青煙升騰香味兒躥入鼻孔，
狠狠得提一口氣，口水瞬間就流了下來。
攪拌均勻，原本寡淡的寬麵條被染成了紅色，
綠色的青菜，火紅的辣椒，
熱鬧的一碗必須挑起來低下頭，
行雲流水一般吃下，最後咂巴咂巴嘴兒，
回味下面香油香，打個飽嗝兒，圓滿了
地址：偉東新都二區4D-20-102室
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