7月20日，杜海濤餐廳“海吃海喝”就“7人腹瀉”事件發表聲明。聲明稱餐廳負責人已親自拜訪身體不適的顧客，確定並非“碰瓷”事件，並表示雙方已達成共識相互理解。同時，餐廳已與同時段其餘用餐顧客溝通，未發現有身體異常情況。也表示已配合質監部門進行抽檢，檢驗結果第一時間會向社會公佈。據知情人瞭解，在7月13日，長沙消費者姜女士與親友在“海吃海喝快樂自助餐廳”聚餐慶祝生日。7月14日，姜女士及6名親友同時出現不同程度的腹瀉現象，腹痛難忍的姜女士前往長沙市中心醫院就診，被診斷出細菌性腸炎。當晚，姜女士就診後向餐廳反映情況，雙方達成口頭協議，餐廳賠償3771元，並約定7月16日落實到位。賠償當日，餐廳變卦，稱“因為現在敲詐勒索的人很多，我們商家要證據，不能你說在我們這裡吃東西拉肚子就拉肚子”。隨後，姜女士在微博上曝光此事。
7月20日，杜海濤餐廳發出聲明，稱此事件並非“碰瓷”。
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