麵食是我們每天都要吃的一種，尤其是饅頭，包子之類的，包子可以說是我們中國人都要吃的，而且很多人都會拿他來當做早餐，而且包子的種類也是非常都多的，有蒸的，煎的，炸的，而且包子的餡料也的很多種的，今天給大家介紹一種包子的餡料，好吃又清肺，孩子最喜歡吃，很多人肯定沒吃過！
這是包子的餡料的原材料就是蓮藕，很多人喜歡吃蓮藕，但是你肯定不知道蓮藕也能用來包包子，蓮藕在這個季節是非常時候食用的，清肺止咳化痰，去胃火，健脾開胃，用它包出來的餃子，好吃還不厭，而且蓮藕都給孩子吃，對身體也是有好處的。
蓮藕兩個就可以了，洗乾淨去皮，將蓮藕用料理機打碎，如果沒有也沒關係，可以先切片，然後在切成末，接下來就是拌肉餡了，在肉餡里加入蔥姜，醬油，鹽，花生油拌勻，然後將蓮藕末加進去，攪拌均勻就可以。這樣包子餡料就做好了。
然後就是包了，將發酵好的麵糰扒出來，揉均勻，然後分成大小相同的小劑子，然後將小劑子擀成薄皮，將肉餡放在薄片的中間，然後捏起來就好了，將薄皮一個個的包好，就可以上過蒸了，在蒸鍋裡蒸30分鐘，這個包子就做好了，吃起來真的鮮香美味啊，做早餐吃，真是再好不過了，而且孩子也是吃的不亦樂乎。
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