一日之計在於晨，早餐給了我們一天所需要的能量。不過天南地北的早餐各不相同，今天就為你普及一下廈門這五種早餐佳品，看會不會有你喜歡的呢？
鴨肉粥
廈門的鴨肉粥不會熬得很粘稠,一粒粒米很清晰,但是味道很香濃，挑選配料，最後再搭配一根油條，瞬間將一天的活力喚醒。
面線糊
在廈門，面線糊也算是老少皆宜、男女通殺的熱門美食，高端酒樓有，路邊小吃店也有。一碗熱騰騰的面線糊，鮮香順滑清甜爽口，滿足了對美味最簡單的需求。
好吃的面線糊，湯底清鮮而味美，面線爛而不糊。首先要有好的面線，選用手工面線才會鹹香韌彈、久煮不爛但入口即化，其次是美味湯底，用豬大骨和蠔幹、蟶乾等小火熬製出清爽不油膩、清鮮不濁亂的好湯底，再加入折成細段的的面線慢煮成面線糊。吃的時候再依各自口味，加入各色海鮮、豬雜等等，特別推薦滑嫩的豬血、嚼勁的大腸，與面線糊完美搭配出層次豐富的飽滿口感。
滿煎糕
以麵粉、蔗糖、花生仁作為主料，以白芝麻、蘇打粉、泡打粉、水作為輔料製作而成的美食，口味甜香，是喜歡甜食的朋友不可錯過的早餐選擇。
花生湯
廈門的花生湯，獲得的普遍特點評價，就是：湯色乳白，甘甜爽口，酥而不碎，入口即化。當然，喝花生湯，講究點，還要配上油條、韭菜盒、肉包、甜包等甜鹹點心。
麥奶
麥奶不是麥子加奶，而是“大麥”+“小麥”炒熟後，再將它磨成粉狀，最後熬成麥奶 濃郁不膩，綿綿潤滑，要配油條，甜與鹹的融合
對於相遇整理出來的5種好吃的早餐，網友們有什麼意見嗎？不服來戰！
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