正宗歷史味
我是薩沙，我來回答。
伙食最差的是國軍。
受國力的限制，國軍的伙食是最差的。
國軍士兵每天基本只有1到2斤小米或者雜糧（吃大米是做夢），副食就是隨地購買的蔬菜。吃什麼蔬菜，要看駐紮當地有什麼蔬菜，有蘿蔔吃蘿蔔，有青菜吃青菜。
至於吃肉，那是做夢，只有過年或者雙十節（國慶節），才能殺豬吃幾塊肉。
平時如果打牙祭，也就是吃幾塊豆腐而已。國軍士兵如果立了功發獎金，一般都會買雞蛋煮著吃，或者下個館子。
但所謂下館子，也只能吃套菜（最廉價的菜，類似於今天的低價套餐），也許能吃幾塊豬雜、牛仔或者碎肉。
實際上，很多國軍士兵連吃鹽都困難。
大家可以看看抗戰中後期的國軍戰士照片，個個瘦骨嶙峋，一看就是處於長期營養不良中。
伙食一般的是蘇軍和日軍
日軍比蘇軍好
日軍的標準供應，每天都是有牛肉罐頭的，210克。好吃不好吃其次（其實也很好吃，薩沙吃過），關鍵是熱量很高。
薩沙寫過中日軍糧對比，大家有興趣百度百度。
在甲午戰爭爆發前，日本人緊急 從美國進口了一批牛肉罐頭，一共花費了2.5萬日元。但是，日軍官兵非常不喜歡美國的牛肉罐頭的口味。
日本人的口味偏甜，他們更喜歡本國自產的牛肉罐頭。
日本人自己的牛肉罐頭中，除了牛肉以外，還有土豆，牛蒡，胡蘿蔔一起煮，並且放入少許砂糖，醬油調味。日軍對這種牛肉罐頭極為喜愛，日本平民也很喜歡吃這種罐頭。遺憾的是，罐頭在日本民間銷售的很少，幾乎全部作為軍用品送到前線。
牛肉罐頭是日軍裝備最多的罐頭，而並非是有些書裡說道的魚罐頭。因為牛肉的熱量和蛋白質含量非常高，有利於補充士兵的體力。這點是魚罐頭所辦不到的。 當然，除了牛肉罐頭以外，還有其他各種各樣的罐頭。比如兔肉，馬肉，魚肉（包括各種魚）等等。一般一個罐頭內容納肉150克，正好是一天的分量。
蘇軍的伙食差，主要在於戰爭一開始，烏克蘭等糧倉就被攻陷。
蘇聯全國實際處於饑荒狀態，即便有限供應軍人，也只能是黑麵包、甜菜湯而已，很少吃肉，運氣好的可能有一塊醃豬油。至於巧克力、奶油，更是從沒見過。
至於黑麵包，大家有興趣吃一吃，一般中國人絕對無法入口。
蘇軍士兵回憶：“在斯大林格勒戰役期間，軍隊每天給我們750克麵包，有時還有熱水和一小撮麵粉，依靠這些我們有責任在寒冷的環境中日夜堅持戰鬥。我們不能洗臉或刮鬍子，也不睡覺，但戰士們能理解為什麼會這樣。”
直到美國開始援助蘇聯，蘇軍才出現了大量的肉罐頭。雖然是很垃圾的午餐肉罐頭，但至少也是肉了。
相當好的軍糧
美軍，英軍，法軍，德軍
以美軍為例，分為C級，D級，K級等這種口糧，五花八門，肉蛋奶巧克力糖果甚至香菸，什麼都有。
以最常見的C級口糧為例：包含6個鐵皮罐頭，其中有3個罐頭是肉類，另外3個罐頭是麵包類。其中，肉類罐頭有很多種類別：肉/豆類、肉/蔬菜、肉/通心麵條、雞蛋/土豆、肉/米飯，香腸/豆類、火腿等品種。C口糧中還有糖衣花生、葡萄乾、檸檬/橘子飲料粉、可可粉、焦糖、口香糖。
英法德軍也是如此，肉很多，熱量很高。
超級超級好的軍糧
意大利
其他國家的軍糧，僅僅是軍糧，不叫做美食。
以美國軍糧為例，雖然種類多，肉奶多，美軍仍然極為不滿，認為這是填飽肚子的東西，味道狂差。
但意大利人，即便在缺水的沙漠，也會很開心的煮意大利麵。
以下是意大利人的標準，酒類就有兩種：
麵包大米：630克黃油植物油：40克蔬菜：350克肉類：240克魚：30克葡萄酒：250克啤酒：250克水果：300克點心：65克。
一個英軍飛行員，飛機被意大利高炮擊落，跳傘被俘。
意大利人當天供應給飛行員，一頓極為精美的晚餐。
英國飛行員一邊吃一邊哭，這肯定是斷頭飯，吃完就要上路了。
誰知道，第二天意大利人向他檢討：非常抱歉，昨天我們以為你只是少尉，沒想到你是少校。你應該享受高級軍官的食物，而不是普通軍官的待遇。我們向你道歉。
薩沙
“兵馬未動、糧草先行”，糧食在戰爭中的重要地位是不容置疑的！軍隊的伙食狀況直接影響著整個軍隊的戰鬥力。那麼，在20世紀最大的一場戰爭 ——第二次世界大戰中，各參戰國軍隊的伙食狀況如何呢？
蘇軍——黑麵包
黑麵包是一種通俗的叫法，其本質上應該稱為“麩皮麵包”--也就是麵粉中摻雜著少許麩皮做成的麵包。黑麵包是蘇聯人民的主食，口味有點酸又有點甜（好複雜的味道），並不是很好吃，但是可以說就是這種不太好吃的黑麵包拯救了蘇聯。
二戰時期，蘇聯的戰線拉得最長，軍備補給十分匱乏，對於前線的戰士來說，吃一頓飽飯是十分奢侈的。黑麵包由於其製作方式簡便、保鮮時間長、解餓效果好就成為了蘇軍必備的軍糧。有記錄記載，黑麵包在二戰時期支撐著1000萬人的戰鬥力，曾拯救過數萬名因接瀕臨死亡的蘇軍戰士。
除了黑麵包。伏特加也是士兵們的最愛。時不時地喝上兩口既能提升精神，又能抵抗寒冷。
美軍——可樂和肉
二戰時的美國國力強大，軍隊的伙食自然也十分豐盛。巧克力、可口可樂、口香糖、野戰飯盒，是二戰中美國士兵隨身必帶的幾種即食食品。1944年，400多萬美軍出境作戰，一年時間裡竟然喝了10億瓶可樂（美國人是有多愛喝可樂）！同時，口香糖也是他們最常吃的零食，嚼著口香糖和巧克力的美國大兵成為影視作品中的典型形象。
除了零食外，美國大兵最愛吃的就是肉了！美國的荷美爾食品公司生產的“罐頭午餐肉”成為二戰美軍主要的肉食來源。美軍中午和晚上的食譜都是：罐頭肉燉梅乾，在廢罐頭上加熱的肉末雜菜，肉大部分都是斯帕姆午餐肉（荷美爾公司生產）。二戰結束後，艾森豪威爾對荷美爾公司的總裁還專門的感謝了一番。
德軍——營養均衡
二戰時期德軍戰鬥力強大與軍隊伙食營養均衡有著很大的關係。德軍的伙食是一日三餐，其中午餐佔50%，晚餐佔30%，早餐佔15%。同時，蔬菜和肉類均衡搭配：蔬菜750g，高脂肪食品210g，蜂蜜或果醬200g，調料15g等。除此之外，還配有香菸7包，巧克力或者糖果一袋。
軍隊的後備補給也是相對穩定的，伙食的配送會在24小時內由運輸兵送上前線，保證了食品的新鮮。同時，運輸兵還會帶回士兵們的家信，給後方的家人帶來平安。
日軍——基本靠搶
有日軍戰士回憶道：入伍的第一天，會有一頓特別豐盛的歡迎晚宴，酒足飯飽之後，長官發話說，這是你們吃過的最後一頓好飯了！可見，對於資源匱乏的日本來說，軍隊伙食也是捉襟見肘的。
二戰初期，日軍的伙食標準大概是：米640g，罐頭肉150g，泡菜40g，調料20g等，看著還是不錯的。可是，隨著戰事的發展，軍官也要求士兵們被迫“減肥”，逐步減少糧食的供給量。這也促使日軍在戰場上，每到一個地方就會進行大肆的掠奪。更可怕的是，在極度飢餓的情況下，日軍會選擇殺死俘虜或受傷的戰友來補充戰鬥力！
可見，軍隊的伙食狀況對各國軍隊的戰鬥力有著非常重要的影響，甚至關乎整個二戰戰局的走向。“民以食為天”，糧食的作用無時無刻不在扮演著重要的角色。
參考文獻：
《二戰時各軍伙食大比拼》--《少男少女》2013年第2期
鐵血軍事 ——《二戰時期各國軍隊伙食大PK》
歷史研習社
二戰中各國的伙食標準相差很大，對於後勤服務中的飲食歷來是各國非常重視的一環，為了保證戰鬥力，盡一切力量讓士兵吃好顯的尤為重要。這也是一個國家國力的體現。
美國
萬惡的美帝軍隊待遇是最好的，美軍不但有充足的肉食，還有可口可樂等飲料，甚至還有香菸，巧克力和口香糖。二戰中僅1944年，美軍就就消耗了10億瓶可樂。在諾曼底登陸後，跟隨登陸的還有一整條可樂生產線。
野餐飯還有塗好黃油的麵包和午餐肉。美軍的罐頭也是多種多樣，有牛肉罐頭，沙丁魚罐頭，還有火雞，奶酪，冰淇淋等。
這樣的伙食引來了各國的羨慕，午餐肉無限量的供應，讓美軍士兵深惡痛絕，當時美軍士兵甚至說道:“寧願去啃木頭”。但是卻是其他盟軍的搶手貨。英國前首相撒切爾夫人曾回憶說:“1943年聖誕節後的第一天，有朋友來訪……我們打開一罐斯帕姆罐頭，我們還有一些萵苣和土豆。朋友高興地說：午餐肉和沙拉，多麼豐盛啊！”
蘇聯
蘇聯的伙食供應也不太一樣，隨著戰爭繼續，蘇聯糧食短缺越來越嚴重，而且蘇聯還丟掉了歐洲的糧倉烏克蘭。蘇聯的主食是白菜湯個煮蕎麥湯，麵包，通心粉，鹹魚等等。不過時常供應不足。
不過當時蘇聯為了保證吃飽，就不在意吃好與否了，提供了一種黑麵包，據說挽救了數十萬蘇軍的生命。摻雜草籽和木屑的黑麵包雖然難以下嚥，但是至少能維持生命。
德軍
德國的伙食分兩種，一種是在前線的士兵，伙食比較好，也比較充足。每天能吃到1.5斤麵包，1.5斤蔬菜，250克肉類罐頭。還有香菸茶葉，小甜點等。
不過到了後期，伙食也開始下降。有時候隆美爾也只能吃到一些罐頭和麵包，而且供應量也不足。相對粗糙的食物讓隆美爾患上了嚴重的胃病。
意大利
意大利雖然戰績平平，伙食還不錯。他們的伙食標準有面包650克，黃油40克，蔬菜350克，肉類250克。魚30克，葡萄酒250克，啤酒250克，水果300克，點心65克。
但是這也是在供應充足的情況下，後來也伙食標準越來越低。在西西里登陸後的沼澤大戰是，每天只有200克黑麵包，三個馬鈴薯就打發了。
英國
英國雖然也比較緊張，但是相對來說要好於德軍和蘇軍，畢竟有土豪美國的包養。每天有一磅罐頭肉和鹹肉，或者1.25磅鮮肉。1.25磅麵包，3盎司奶酪，8盎司新鮮蔬菜。哦對了一磅大約453克。還有一些酒類只能品。
日本
鬼子雖說外亞洲國力第一，但是遠遠不如歐洲和美帝。米650克，罐頭150克，乾菜10克，泡菜40克。而且很多還都是靠搶來的。
漁耕樵讀
民以食為天，而軍無糧則散。對於一支軍隊來說，首先要保證士兵可以吃飽，餓著肚子打仗能打勝仗的好像只有志願軍。
二戰中幾個主要國家中，毫無疑問是美帝的伙食最好，別的不用說，被別的國家的軍人老百姓視為奢侈品的午餐肉，在美軍中的名聲很差，被認為是送來的太多了！而英軍和德軍還是處於第二層次，基本上可以吃飽，不過德國人的伙食還是比英國人好一點，德國人從整個歐洲掠奪各種物資，包括大量的食品，在二戰中的大多數時間裡，德國人的生活是受到影響最小的。
而德國人的死對頭蘇聯人就比較慘了，由於喪失了主要的糧食產地烏克蘭，同時原來使用機械化耕種的土地由於沒有燃料，只有採用人力，糧食產量下降很多，而且由於青壯年都上了前線，在地裡幹活的只剩下了三八六零部隊。對於糧食，蘇聯自己還可以基本保證供應，但是肉類就比較難了，肉類美國的午餐肉還是管了大用。不過，蘇聯人有一個福利是其他國家沒有的，就是伏特加，按照蘇軍的標準，每人每天有50克酒，蘇聯人叫做人民委員的伏特加。而對於毛子來說，飯可以不吃，但是就必須有。
日軍的伙食要看佔領的區域，被阻隔在太平洋的各個孤島上的日軍由於供應被切斷，餓死的比戰死的多，雖然日軍也搞了現地自活運動，就是日本版的大生產運動，但是成效不佳。不過在中國的部隊由於從佔領區掠奪的物資非常多，吃飽肚子還是不成問題，不過有一些據點由於被八路的圍困，也會有餓肚子的情況，不過，總體來說還是可以吃飽肚子。
而中國軍隊，都是有一些餓肚子的問題，國軍方面由於在運輸，還有就是軍官的剋扣，餓肚子很常見，這種國軍瘦的只剩皮包骨頭的照片並不難找到。而八路，由於佔領的根據地大都在山區，本身糧食出產就少，吃飯問題更加嚴重，尤其是1941，1942年所謂抗戰最艱鉅的時期，八路軍一方面減少人員同時還會採取一種肚皮搬家的辦法，在山區的主力部隊，下山活動一段時間，在平原地區補充兵員和吃幾頓飽飯。
二戰以前，各國軍隊的伙食還大部分採用現場操作的辦法解決，到了二戰以後，罐頭大量出現在士兵的口糧中，雖然各國還是有各種炊事車，不過各種包裝食品開始成為主力。
有痰
嗯 吃的最講究的是英國，最土豪的是美國，德國蘇聯已經很差了。日本基本靠搶，中國……
這裡要注意的是，各個時期軍隊的每日配給標準是不一樣的，可能例子有些以偏概全，不過如果列出各個時期的配給標準估計也沒什麼人看。有人有興趣再列吧。
有這麼一個案例，隆美爾攻陷了英軍在埃及的一個要塞，結果在裡面發現了大米、麵粉、香菸、果醬和鹹牛肉罐頭，甚至還有慕尼黑的瓶裝啤酒。這讓德國佬覺得，英軍簡直是來旅遊。而德軍在非洲的伙食基本是黑麵包、蔬菜罐頭和沙丁魚罐頭。
你們以為這就結束了？呵呵，二戰期間，如果按照重量來統計，紅茶是英軍僅次於子彈的軍購物品，連炮彈都要排在他的後面，你敢信？所以關於英軍紅茶最出名的段子是一輛坦克撞了樹，英軍努力了半天發現不能讓坦克動起來，於是他們躲在坦克後面，在槍林彈雨中煮其了紅茶……
德軍認為他們伙食差，蘇聯人笑了。斯大林格勒戰役期間，蘇聯人的伙食就是黑麵包。請注意，這還不是你想吃就能吃到的，供應緊張的時候，蘇軍要靠兩塊手錶才能換一條黑麵包，注意，這條黑麵包是10個人一天的口糧。如果你對俄羅斯人說“125克黑麵包”，那麼他的第一反應應該就是列寧格勒保衛戰。在德軍重兵圍困列寧格勒的最艱難日子裡，列寧格勒的平民每天所能得到的唯一的食物，就是這125克摻鋸末的黑麵包。
日本人的伙食，最好吃的永遠是第一頓飯。有個新兵說，他第一頓吃的是紅小豆煮黏米飯，然後，上司告訴他們，今後一切都會嚴酷起來。以後他們的早餐就是涼米飯加鹹菜，午飯就是米飯+一點肉，晚飯就是一碗湯+一點點米飯和蔬菜。這還是有保障的那種。沒有保障能力的日軍，比如侵華日軍，基本就是就地解決，也就是搶。所以為什麼電影裡經常出現日本人抓雞呢？那是因為日本人的後勤系統是真的垃圾啊。
不過五十步笑一百步，說起中國軍隊，不說後勤補給能力造成的物資短缺，也不說羸弱的經濟基礎，單說軍隊內部的貪腐，就夠讓人噁心的了。國民黨軍很多被徵召的士兵，基本都是餓著肚子在打仗，而美國援助的軍事物資呢，可能被部隊主管轉賣到後方。而八路軍雖然說不存在腐敗問題，但是因為軍事封鎖難以獲得援助物資，小米加步槍已經屬於高配了。這也是南泥灣大生產的意義所在。
看完了各國的悽慘，再來看看美國的土豪。德軍士兵曾經繳獲過美軍的後勤裝備，發現裡面的蛋糕生產日期顯示，是昨天生產的。而這時天空中還在用軍用運輸機空投補給。
平時美軍有冰淇淋和咖啡，感恩節有火雞。口香糖和香菸也不會缺。當時美軍運往歐洲戰場的香菸和雪茄達到了4.3億支和2000萬支。諾曼底登陸戰後，400萬美軍一年喝掉了10億瓶可樂。
美國軍援最出名的斯帕姆午餐肉，在各國都好評如潮，認為是世界上最美味的肉製品，然而，在美軍心目中，這種罐頭簡直就是不可饒恕的罪行，“軍需官應該上絞刑架”。
而這種罐頭在蘇聯，獲得的評價就是，沒有這些罐頭，我們蘇聯軍人就無糧可吃。這是赫魯曉夫的原話。在英軍和澳大利亞，這種罐頭是用來招待客人的，撒切爾回憶，有一次他們午餐有斯帕姆，他們會覺得這頓飯是多麼的豐盛啊。
可是現在呢，SPAM這個單詞在網絡中是垃圾郵件的意思，你可以想象一下，美國的少爺兵吃的有多好，又對這種罐頭有多大的怨念。
————————————————我是萌萌的分割線——————————————
既然有人提到不要把日本陸軍的豬食和海軍的馬鹿對比，我就再說一點日本海軍的待遇吧。
日本海軍軍官的早餐：魚乾、海苔、味增湯、醃醬菜、白飯(日本人只在生病時吃粥)，有留洋經歷的軍官如果想吃西式早餐也完全沒問題。
午餐：依照湯、魚、肉次第上菜的西式全餐，不管寒暑用餐時需求穿上外套、並且依照英式餐桌禮儀用餐。這一點大家可以參看一下相對早期的二戰電影，無論是美國拍的還是日本拍的，關於日軍用餐，其實相當考究。電影裡出現的軍樂隊伴奏，那是真的……
晚餐：有各種不同的日式料理，包括龍蝦、鯛魚等等。如果你沒吃飽，甚至可以向廚房要求夜宵。
當然有人問一般的水兵是什麼待遇？嗯，雖然未必如軍官那樣吃的那麼奢侈，可是雞肉和咖哩牛肉、味增湯、魚這樣的還是管飽的。主食是混了大麥的米飯。（這一點陸軍部隊也是如此，日軍在東南亞出現大規模的腳氣病，所以他們很注意精米和糙米搭配，因為糙米有大量的維生素B2可以治療腳氣病）
至於日軍裡伙食最好的部隊是什麼？答案是空軍。主食是三明治和壽司,喝的是好茶和葡萄酒,以及在其時第一流的乳酸飲料。此外每個飛行員都別的配發巧克力和優質的糖塊。
事實上，世界各國伙食最好的都是空軍，最苦逼的都是陸軍。這是常態。
其實我在開篇之前就說了，我舉的這些例子，很可能以偏概全，這是大致的形勢，具體到不同的部隊，待遇確實是不同的。我看到其他的答主也有提供各國的配給標準，其實這個也僅僅是理想狀態，伙食的好壞，其實最後還是建立在後勤上，還有不同戰爭時期補給的難易。
所以大家如果真對這個問題感興趣，最正確的方法是研究各個戰爭時期各個國家的配給標準，然後前後對比。從側面能反映出後勤的好壞以及當前的戰爭形勢。至於我講的這些，大家當個段子看個樂呵便行。
