每天早上，在清新的空氣中醒來後，
羽田都會第一時間趕到廚房，
開始一樣樣準備今日份食物。
菜單早已定好，
大多根據季節來決定，
在這個選擇並不多的小島上，
她只能發揮無限挖掘自己的廚藝，
靠山吃山，靠水吃水，
屋久島位於日本九州島最南端，與鹿兒島相隔大隅海峽60海里，島的形狀很完整，屬於圓菱形，是一個多山之島，山地佔整島的75%。
從鹿兒島港口到屋久島北邊的宮之浦港口，
每天有四趟船次往返，
帶來一船船慕名而來的遊客。
早些年宮崎駿的《幽靈公主》在此取景，
幽深的森林，乾淨的綠色，
吸引了日本國內外的旅行者，
在居民只有1萬多的小島上，
每年卻有近50萬人到訪。
1993年，屋久島21%的地域被評為世界自然遺產，圖為最出名的樹齡達7000年前繩文時代的繩文杉，此外著名景點還有宮崎駿《幽靈公主》的取景地白谷雲水峽，以及落差和水量堪稱屋久島第一的“大川瀑布”。
島上沒有便捷的公共交通，
連開車也只能圍繞最外一圈，
想打卡老爺子的動畫場景，
只能靠走路。
包括最近上映的《一出好戲》，
為了找到合適拍攝的小島，
黃渤幾乎找遍了全世界的島嶼，
最終“夠美，夠原始”的屋久島被他選中。
但同時，選擇了世界自然遺產，
黃渤需要忍受保護條例的諸多限制，
比如攝像機三腳架不能落地，
比如不能鋪設相機軌道等。
屋久島多雨，拍攝時間並不充裕。後來為了補拍一場戲，黃渤在國內一比一復原了屋久島的沙灘。
也因為不便利的交通，
保護了這個原始小島的最初模樣，
無論生態，還是人文，
都是活脫脫的現代版世外桃源。
上島的人無不被這番悠然自樂而吸引，
甚至有人甘願從大都市宜居至此，
所謂的“詩和遠方”，不就是眼前模樣？
其中，就有一個叫羽田的姑娘。
10年前，羽田還是東京的上班族，
和同齡的女孩子們一樣，
出入高檔寫字樓，過著繁忙的生活。
但有一天，她意識到，
於是，她做了一個決定，
移居到一個熟人都沒有的屋久島，
來一次人生中最任性的說走就走。
可是，來島上做什麼呢？
在這個面積比東京都23區總和還小的島上，
連野生的猴子和鹿都比人多。
除了面朝大海，徒步原始森林，
那個常年吸引情侶來打卡的心形樹洞，
好像和她也沒太大關係。
威爾遜樹樁（Wilson's stump），以植物學家威爾遜博士命名。從內部某個角度可以看到心形的切口，徒個步都是愛你的形狀。
還好30歲的時候，
羽田拿下了營養師資格，
在島上入職了一間餐廳Sankara Hotel，
跟著大廚積累了3年經驗後，
她在屋久島的最南端開了家法餐廳，
La table，法語，意為“這張餐桌”，
每天只接待一組預約客人，
此外，也為島上的家庭聚會等提供送餐服務。
某年的年夜飯外送套餐，即便在山高水遠的離島，年夜飯的味道和搭配一點也不比東京的都市版差。
屋久島的森林覆蓋率高，達90%，
植被多，又被大海包圍，
給這個小島帶來了充沛的雨量，
甚至有單天降雨量超過北海道全年雨量的記錄。
多雨多山的得天獨厚環境，
孕育了本州島難以複製的美味，
蕪菁、紫蘿蔔、長命草都是島上特產。
除了在自產蔬菜的市集購買之外，
羽田自己也種植一部分。
漫步在果實豐碩的芒果田裡，
該是早已想不起新宿的繁華街頭，
但只有蔬菜可不行，
如何解決法餐裡的肉類，
羽田倒是一點也不愁。
野生的戶外環境，
不僅是揹包客的徒步天堂，
也讓這裡的小動物們自由繁衍生長。
徒步者鏡頭裡溫和乖順的小鹿，
卻因數量過多破壞了島上的生態平衡。
於是幾年前，當地居民與環境學家研究後決定，
捕殺一定數量的“屋久鹿”來保持生態。
島上的俗語：人2萬，猴子2萬，鹿2萬，足以見得動物數量之多。
後來，建立了專門的鹿肉處理廠，
於是，品嚐新鮮的屋久鹿，
也成了來屋久島旅遊的打卡項目之一，
甚至還研發出了鹿肉罐頭和鹿肉狗糧。
對羽田來說，沒有怪味的瘦肉是最好的野味，
大腿處的肉烤著吃香嫩爽口，
與島上的柑橘製作的日式醬料十分搭配。
4000日元的晚市套餐主菜是“烤屋久鹿肉”，配菜均為島上自產蔬菜。
羽田的法式餐廳，
使得島上的飲食多了一重選擇，
不僅方便了遊客，
也豐富了島民們的飲食。
她說，“很感激島上的回頭客”，
畢竟，在這個生活並不算便利的地方，
島上的瑜伽組織，由2014年上島的Saya老師成立，以“戶外海邊瑜伽”為主題，經常組織島民，甚至是島上的住宿客人一同參加。
羽田的餐廳沒有服務生，
但有好鄰居的藝術家夫婦，
男生是珠寶設計師，女生是畫家，
三個人形成了有愛的“平內三人組”。
平內是屋久島最南邊的區域，羽田的餐廳和夫婦的“水滴畫廊”位於此處。
被美不勝收的大自然環抱著，
繪畫和設計也輕鬆快樂起來，
生活美好至此，
該是活成了多少人的嚮往，
羽田開始被關注、採訪，
她和她的餐廳，也被更多人認識。
被日本的時尚雜誌《婦人畫報》採訪。
回想《一出好戲》裡的場景，
大家在荒無人煙的孤島上自相殘殺。
若是這幫流落至此的都市人，
在翻山越嶺之後發現了這裡的桃花源，
會不會就此留下來而放棄回去了。
但就像黃渤知道一切不過是幻象，
我們故事的主人公，
也有出乎意料的結局。
在La table不定期更新的Blog裡，
最新一篇定格在上個月的7月31號，
題目是“關店通知”。
羽田在這封信裡寫道，
“很感謝大家一致以來的關愛，
在各種幫助和自己的堅持下，
小小的店鋪做了7年，
但還是沒能達到10年的目標。
不過，我沒有遺憾，
我們無從得知羽田小姐接下來的計劃，
可能在這裡開店7年讓她開始想念繁華，
可能是年邁的家人需要她，
可能她遇到了自己的愛情想去追隨，
也可能她有了一個全新的目的地……
總之，她還是選擇了離開。
La table和水滴畫廊的門牌指示在一起，以後可能只剩下孤單的畫廊了。
我會覺得有一點諷刺的是，
當很多人還在追求“生活在別處”時，
這些“已在別處”的人往往讓我們失望。
屋久島，法餐，大海，原始森林，
就像前不久自殺的美食家安東尼波登，
當他的生活成為全球文藝青年的追隨時，
他卻用殘忍的結局告訴世人：
別傻了孩子們，這裡也很無聊。
我寧願相信羽田小姐是回到了東京，
回到了繁華的世俗，
過起了普通女生的普通生活。
屋久島的7年小店於她，
才不是此生最美好的時光，
而只是學會了如何可以把時光變得美好，
無論，是不是身處屋久島。
“當一顆星擱淺人間再不能回曾經的天際線”
隕石墜落，正是故事的開始，
荒蕪背景下的虛虛實實，等著你去探索發現。
—《一出好戲》主題曲
阿信作詞作曲的《當每顆星星》
部分圖片源於網絡。
閱讀更多 那一座城 的文章
