這個農民正在尋找一種美味，這種美味長的非常像我們平常吃的“奶茶黑珍珠”，它溼潤時呈綠色，乾燥後呈灰黑色，附生於水中的沙石間或陰溼的泥土上
它的學名叫做葛仙米，是念珠藻科，藻體呈膠質狀、球狀或其他不規則形狀，藍綠色或黃褐色
相傳東晉時期，煉丹術家、醫學家、道教理論家葛洪在隱居南土時，災荒之年採以為食，偶獲健體之功能。後來葛洪入朝以此獻給皇上，體弱太子食後病除體壯，皇上為感謝葛洪之功，隨將"天仙米"賜名"葛仙米"，沿稱至今
世界上葛仙米的分佈十分稀少，中國各地均有分佈，其在中國的主要分佈地是湖北鶴峰縣走馬坪鎮，以四川產的最著名。生於水稻田中，為球狀群體
它可以食用，具有固氮能力。含有人體必需的多種氨基酸及多糖等活性物質。具有清火、明目、抗衰老、抗感染等治療功效
因為其產量稀少，所以在市面上它的價格也不低，你有吃過嗎？
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