美食處處都有，它們由古至今都是我們生活不可缺少的一部分。從遠古時代到現代都有各式各樣的美食。接下來就讓我為你們揭開，美食背後的誘惑力吧！
東北人沒有不知道這道菜的，飯館必點菜哈哈，味道鮮美，口感像肉但不油膩
既能下飯又能下酒，而且價格實惠，做這道菜我花了不到5塊錢
減脂期也可用這道菜來解饞哦，做法很簡單但很多人卻做不好，今天來給大家分享我做這道菜的精髓，比飯店的還好吃！
食材：
幹豆腐2張、尖椒3根、蔥薑蒜適量、五香粉半勺、醬油一勺、老抽半勺、鹽適量、雞精適量
做法：
1、幹豆腐切菱形放水中浸泡10分鐘（這樣做出來的幹豆腐更滑嫩）
2、青椒也切菱形（2張豆腐皮用3根青椒）
3、熱鍋放油放蔥薑蒜炒出香味然後加入泡好的幹豆腐再加入醬油老抽翻炒，這時候可以加小半碗水防止糊鍋，蓋上鍋蓋燜兩分鐘
4、放入切好的尖椒加入適量鹽雞精調味
5、最後用水澱粉勾芡準備出鍋裝盤（澱粉加入少許水，就是調好的水澱粉啦）
幹豆腐在南方又有叫‘’豆皮‘’，或者‘’千張‘’。幹豆腐是東北叫法，應該是指同一種食材，我對於這個南北方這個食材名字的叫法有點蒙圈，有明白的可以指點一下
小貼士
1、幹豆腐水中浸泡一會，可以去掉腥味也會使它更柔軟好吃
2、最後加水澱粉，是為了將湯汁鎖住都掛在幹豆腐上，這樣做出來的幹豆腐超級好吃
3、喜歡吃肉的可以放點肉絲，味道也不錯
中國的美食文化淵源流長，中國的餐具，飲茶，烹飪，都是世界上獨一無二的，在中國的各個地方都能吃上各式各樣的風味大餐和小吃。如果你有幸能到各個地方都吃上一番，真可謂永世難忘呀！
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