烤包子
小編是新疆人，新疆的烤包子可是隨手拿來吃，那烤包子選用羊腿肉用饢坑烤制而成，表皮金黃澄亮、羊肉入口鮮嫩，真是美味又營養啊！
外面吃多了，小編就想著在家裡做，喜歡吃烤包子的小夥伴們也可以按照方法來哦！
烤包子
食材：羊腿肉1斤、麵粉、洋蔥、胡蘿蔔、胡椒粉、白芝麻、孜然粉、鹽、醬油。
做法：
1. 準備工作。把面和好，用保鮮膜蓋上醒半小時（不需要放酵母）。
2. 將羊肉切塊再切丁（越小越好），放入鍋內幹炒出水（不需放油），以防包子放烤箱內烤製出大量水，那樣就會製作失敗。胡蘿蔔、洋蔥切小丁狀，同樣的需要放鍋內炒制一會兒。
烤包子
3. 把羊肉碎丁、胡蘿蔔、洋蔥碎丁倒入一起攪拌，加入適量鹽、孜然粉、胡椒粉、醬油以及適量油，均勻攪拌後醃製一會。
4. 醒好的面擀成麵皮，加入醃製好的肉餡，兩邊對摺成長方形即可。緊接著包第二、第三個包子。
5. 給烤盤鋪上一層油紙，刷上一層油，撒上白芝麻，將包子整齊擺放到烤盤內。
6. 烤箱預熱好後，將烤盤放入，把溫度調到200度烤制半小時左右，觀察包子表皮呈現金黃色即可。
烤包子
至此，香噴噴的烤包子就好了，喜歡的小夥伴一定要去嘗試哦！
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