2017年9月27日，我们一行四人东北大汉到北疆城市漠河旅游，当地朋友接待我们点了6道本地菜，老板敬了一道菜，喝的本地野生蓝莓酿造的白酒，让我们感受到了北方朋友豪爽大方的性格。
排骨炖豆角。是东北农家菜，精排炖八分熟，加入豆角，煮熟即可。
小鸡炖蘑菇，小鸡炖蘑菇是我们东北的名菜，也是东北人喜欢做也喜欢吃炖菜，当地笨鸡切成块，用热水焯一边，热锅加油，放葱姜、大料，炒出香味，加入鸡肉块，翻炒变色，再加入白糖、料酒、咸盐等，加水与榛蘑一起慢慢炖煮，30分钟后炖熟出锅。
麻辣豆腐，东北地区的大豆生长期长，大豆很有丰富的植物蛋白，营养丰富。
油炸小江鱼。这里的江鱼属于冷水鱼，味道香，肉质细嫩，十分味美。
漠河属于山区，金秋时节，野生蓝莓十分丰富，当地人经常进山采集蓝莓酿酒，饭店老板给我们喝的本地野生蓝莓酿造的白酒。这个蓝莓酒口感酸甜，酒劲挺大。
香煎带鱼。东北人吃带鱼，喜欢用油煎的方法，将带鱼两边煎黄，加入料酒、糖醋，咸盐等热烹出锅。
白菜炒木耳。漠河地区富产木耳，猴头等野山菌，木耳的肉质肥厚，具有清肺养颜的功效。
香炸土豆片。根河、金河、漠河地区属于山区，这里的土地腐殖质多，地产的土豆个头大、外表光滑，品质高，是烹饪各种菜肴的主要食材。
越北越热情，越冷越豪放。如果您来到漠河旅游，不仅仅可以品尝到当地的美食，有幸的话，还可以看到北极光。
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