咔嚓，咔嚓一口咬下去，酥酥脆脆，內餡軟糯，裡面的蘋果醬就流出來了，再加上蘋果的香甜，好吃又不膩，可以用吐司片做派皮，簡單又快手，好吃又健康，味道一點也不輸麥當勞肯德基之類喔！早餐，一杯牛奶，再配上一份蘋果派，幸福不過如此簡單~
怎麼做的？
食材清單： 蘋果1個， 吐司4片， 雞蛋1個 細砂糖20g 無鹽黃油15g 玉米澱粉5g 清水100g 製作步驟：
蘋果削皮去核，切成小丁。
鍋裡放入黃油，加入蘋果丁，小火翻炒約2分鐘。
倒入細砂糖和芡汁。
小火熬至湯汁濃稠，關火備用，中途不時攪拌一下，避免糊鍋。
把土司切去四邊，用檊麵杖擀平， 在土司邊緣抹上提前拌好的少許蛋液充當“膠水”。
在土司的半邊斜著劃拉三刀，不要切斷， 在另一半鋪上適量的蘋果餡。
再把有劃痕的一面蓋上， 邊緣用小叉子壓緊實， 兩面抹上蛋液，這樣成品蛋香味更濃。 放入提前預熱的烤箱中層，上下火180度烤約15分鐘，注意每家烤箱‘脾氣’都不一樣，除了可以用溫度計調整溫差外，及時觀察，看到表面烤至金黃色，即可出爐。
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