农村地里常见的“酸浆草”有什么作用和功效?

农村地里常见的“酸浆草”有什么作用和功效?

题目来源于悟空问答。这种某某有什么功效和作用的问题很常见,充分体现了群众的心理或生理需求。很多人都觉得花花草草不是白长的,有点儿啥作用才好,这种想法是完全不靠谱的。凭什么人家就得给你提供什么功效,跟你很熟吗?

农村地里常见的“酸浆草”有什么作用和功效?

题目中所提到的“酸浆草”,应该就是指酢浆草,学名Oxalis corniculataL.,酢浆草科酢浆草属多年生草本,如上图所示。“酢”字多音,读成“坐”时为“客人用酒回敬主人”之意,在此处则与“醋”同音同意,形容本种味酸。河南人民最耿直,直接叫它“酸醋酱”。

农村地里常见的“酸浆草”有什么作用和功效?

如今文艺(园艺)青年流行种各种“酢”,很显然不包括酢浆草本尊,因为这位科长大人是广布种,几乎所在都有,生性泼辣,即便是长在石头缝里也能怡然自得。这就不大好了,须知人有个贱脾气,越是具备独立生活能力的人或事,就越不待见......都有这体验吧?

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白车轴草Trifolium repens L.,豆科车轴草属

酢浆草的指状复叶有3枚呈倒心形的小叶,所以经常被误称为“三叶草”。但你几乎不用指望在其中找到4小叶的“幸运草”,因为酢浆草极少出现这类发育异常的情况(不过酢浆草属有天生4小叶乃至于N小叶的种)。真正的“三叶草”指的是豆科车轴草属的白车轴草和红车轴草,又名“白三叶”和“红三叶”,在这两种植物中,找到“幸运草”的几率要大得多,本砖家连5小叶的都见过。

农村地里常见的“酸浆草”有什么作用和功效?

和各种流行的网红“酢”一样,酢浆草的花也是“花瓣5,覆瓦状排列”,只不过颜色淡黄,花型偏小,不太引人注目,也是熟悉的地方没风景,看得多了好看也是平凡。酢浆草的果实为长圆柱形的蒴果,5棱,有没有觉得它有一点点像某种水果?对,就是阳桃Averrhoa carambola L.,阳桃属),虽然阳桃是高大乔木,但这不妨碍它和酢浆草同科。

未成熟的阳桃味极酸,酢浆草的特点也就是一个酸,这都是草酸在作祟。对于人来说,草酸绝不是好相与之辈,它不但口味令人不爽,而且容易和人体中的钙形成草酸钙,很有可能再进一步,形成舍利子......哦不对,是结石。

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关节酢浆草Oxalis articulata Savigny

常见的酢浆草属植物还有二种,一般统称为红花酢浆草,但仔细观察的话,会发现有所不同。其一为关节酢浆草(上图),喉部红色;其二为真正的红花酢浆草(下图),喉部浅绿色。植物命名就是这么不走心,前者明明连喉部都是红色的,却输给了喉部绿色的后者。这两种本来是引入的栽培植物,常用来布置花坛,在一些地方已经变成入侵植物。

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红花酢浆草Oxalis corymbosaDC.

我见过城市绿地上有人在采摘酢浆草(或其鳞茎)作为野菜食用,主要就是以上二种。最好不要这样,《中国植物志》对酢浆草属有这样的评价:个别种的幼茎和嫩叶可作蔬食,但富含草酸,不利于健康......非要吃的话不是不可以,但后果自负。菠菜中就那一丢丢草酸,就吓得人们不敢炖豆腐,轮到野菜就不怕了?没道理嘛。

对整个属的评价已经有“不利于健康”了,对酢浆草这个种的评价又能如何呢?请看:

全草入药,能解热利尿,消肿散淤;茎叶含草酸,可用以磨镜或擦铜器,使其具光泽。牛羊食其过多可中毒致死

各位观众,“全草入药”的表述当不得真,《中志》对很多野生植物都有类似介绍,如同看见女性就喊美女一样。《中志》编撰的时候,有一个目的是收录植物资源,这是为了满足当时的社会需求(没吃的+缺医少药)。然而植物分类学家无力验证,只能是老百姓说什么就记什么。吃出肾结石尿道结石来,看还利尿不利尿?

农村地里常见的“酸浆草”有什么作用和功效?

由于生长环境或其它条件不同,酢浆草会变成紫红色

治疗作用或许是空,但吃死牛羊却有真实事例,畜生都受不了,何况人乎?如能使流浪狗中毒倒也好,问题是狗根本不吃。唯一实用的就是“磨镜或擦铜器”了,可惜我们早就告别铜器时代,这一点“功效”也已经失去实际意义。

所以,对题目中的问题,正确答案就是:它没什么用。Over。

-THE END-


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