齊白石（1864—1957），原名純芝，字渭青，號蘭亭，後改名璜，字瀕生，號白石、白石山翁、老萍、餓叟、借山吟館主者、寄萍堂上老人、三百石印富翁，湖南湘潭人，近現代中國繪畫大師，世界文化名人。齊白石早年曾做過木工，後以賣畫為生，五十七歲後定居北京。無論是花鳥、蟲魚、山水、人物，齊白石都勇於嘗試，其筆墨雄渾滋潤，色彩濃豔明快，造型簡練生動，意境淳厚朴實。他曾任中央美術學院名譽教授、中國美術家協會主席等職。主要人物畫有《抱琴仕女圖》《農耕圖》《五柳先生像》《西施浣紗圖》《魚釣圖》《鍾馗醉酒》等。
齊白石在少年時就對蝦產生了濃厚的興趣，經常到河畔觀察這種逗人喜愛的小動物，用棉花為餌釣蝦。
他晚年曾畫《兒時釣蝦圖》，在畫幅上題詩：五十年前作小娃，棉花為餌釣蘆蝦。今朝畫此頭全白，記得菖蒲是此花。
少年時代的這種興趣，使齊白石早就萌發了畫蝦的藝術種子。但他六十歲以前畫蝦主要是摩古，學習李復堂、鄭板橋等畫蝦的技法。
62歲時，齊白石在案頭水碗裡，長期養著數只活蝦。蝦兒們的騰躍嬉戲,不單為老人增添了生活樂趣，也為藝術家激發靈感提供了契機，但這時期，他筆下的蝦還太重寫真，形似而神不足。66歲，齊白石筆下的蝦產生了一次飛躍。蝦身有了質感，頭、胸前端有了堅實感。腹部節與節若斷若連，中部拱起，似乎能蠕動，蝦的長臂鉗也分出三節，最前端一節較粗，更顯有力。蝦的後腿由10只減為8只。注意：鄭板橋有句雲“刪繁就簡三秋樹”，道明瞭中國藝術“簡化的藝術” 真諦。齊白石移植於此，獲得成功，何其可感可佩！
68歲，他的蝦又一變：腹部小腿少到6只，蝦眼由原來的兩點變成兩橫筆，最關鍵是頭、胸的淡墨上加了一筆濃墨更顯出白蝦軀幹的透明。至此，齊白石完成了一個創造過程，臻達形神兼有，栩栩如生！
藝術求索不可終止——70歲的齊白石又有意刪除並不損害蝦的真實性的腿，到他78歲時蝦的後腿只有5只。到80以後，他的蝦真正達到了爐火純青：精確的體態，富於彈力的透明體，在水中浮游的動勢....藝術造形中講求的“形、質、動”三要素都臻於完美的境界。
齊白石曾說：“餘畫蝦數十年始得其神”，他還說：“餘之畫蝦已經數變初只略似，再變色公深淡，此三變也”。齊白石畫蝦三變作為藝術給予人們留下的啟示是多樣的。但我想，最重要的應是一種不斷探索勇於進取敢於否定自已的實踐精神，這一點的意義，怕又不限於藝術領域吧．
《齊白石蝦圖》是畫家齊白石晚年期間所創作的一幅畫，藏於上海博物館。該畫體現了高度的筆墨技巧，在表現了水墨、宣紙的獨物性能外，又將蝦之質感表現的淋漓盡致， 是白石筆下最寫實的對象之一。
齊白石畫蝦可說是畫壇一絕，靈動活潑，栩栩如生，神韻充盈，用淡墨擲筆，繪成軀體，浸潤之色，更顯蝦體晶瑩剔透之感。以濃墨豎點為睛，橫寫為腦，落墨成金，筆筆傳神。細筆寫須、爪、大螯，剛柔並濟、凝練傳神，顯示了畫家高妙的書法功力。畫家寫蝦，來自生活，卻超越生活，大膽概括簡化，更得傳神妙筆。
齊白石畫蝦堪稱畫壇一絕。齊白石畫蝦通過畢生的觀察，力求深入表現蝦的形神特徵。
齊白石從小生活在水塘邊，常釣蝦玩；青年時開始畫蝦；40歲後臨摹過徐渭、李復堂等明清畫家畫的蝦；63歲時齊白石畫蝦已很相似，但還不夠“活”，便在碗裡養了幾隻長臂蝦，置於畫案，每日觀察，畫蝦之法也因此而變，蝦成為齊白石代表性的藝術符號之一。
齊白石畫蝦表現出了蝦的形態，活潑、靈敏、機警，有生命力。是因為齊白石掌握了蝦的特徵，所以畫起來得心應手。寥寥幾筆，用墨色的深淺濃淡，表現出一種動感。一對濃墨眼睛，腦袋中間用一點焦墨，左右二筆淡墨，於是使蝦的頭部變化多端。硬殼透明，由深到淺。而蝦的腰部，一筆一節，連續數筆，形成了蝦腰節奏的由粗漸細。
齊白石用筆的變化，使蝦的腰部呈現各種異態，有躬腰向前的，有直腰遊蕩的。也有彎腰爬行的。蝦的尾部也是寥寥幾筆，既有彈力，又有透明感。蝦的一對前爪，由細而粗，數節之間直到兩螯，形似鉗子，有開有合。蝦的觸鬚用數條淡墨線畫出。
取捨：對水中的蝦，為表現出那種透視感，齊白石的線條有虛有實，簡略得宜，似柔實剛，似斷實連，直中有曲，亂小有序，紙上之蝦似在水中嬉戲遊動，觸鬚也像似動非動。
大名鼎鼎的齊白石早已是家喻戶曉了，但一提起他，我們總會不約而同地想到他畫的活靈活現的蝦。齊白石畫蝦的故事，希望對大家有幫助！
齊白石畫蝦的故事一
大名鼎鼎的齊白石早已是家喻戶曉了，但一提起他，我們總會不約而同地想到他畫的活靈活現的蝦。靈動而呈半透明質感的蝦在水中嬉戲，或急或緩，時聚時散，疏密有致，濃淡相宜，情態各異，著實惹人喜愛。然而白石老人取得這樣前無古人的成就卻是來之不易，據說他畫蝦先後竟歷經八十六年，真是千錘百煉才打造了“白石蝦”。
齊白石老家有個星斗塘，塘中多草蝦，幼年的白石常在塘邊玩耍，從此與蝦結緣。兒時歡樂的情景也成了他每每題畫的素材，如“兒時樂事老堪誇，何若阿芝絮釣蝦”。
白石畫蝦開始學八大，板橋等人，因時代關係那些古人畫蝦並不成熟，所以白石的蝦只是略似的階段。
為了畫好蝦，他在案頭的水盂裡養了長臂青蝦，這樣就可以經常觀察蝦的形態並寫生，能更好的瞭解蝦的結構和動態。這時他的蝦畫得很象，依樣畫葫蘆，但墨色缺少變化，眼睛也象真蝦一樣畫成小黑點只是像歸像，卻沒有蝦的動感和半透明的質感，刻劃不出蝦的神，僅僅逼真罷了。
再以後，他在觀察蝦的過程中，將蝦的進退，遊的急緩，甚至鬥毆，跳躍等等情態統統收於筆端。更於筆墨變化上增加變化，使蝦體有了透明感。他在畫蝦的頭胸部時先用小勺舀清水滴在蘸了淡墨的筆腹上，使之有了硬殼般的感覺。通過觀察，強調腹部第三節的拱起，很好地表現了蝦體的曲直，彈跳的姿勢，因蝦的跳躍全靠腹部，這樣蝦就畫得更生動了。他又將蝦鉗的前端一節畫粗，筆力得以體現。最令人叫絕的是他在蝦的頭胸部的淡墨未乾之際加上一筆濃墨，立刻增加了透明感，也使中國畫的筆墨味道更濃了。蝦的眼睛也由原來的小黑點兒變成橫點兒，這是為了更好的表現蝦的神情而加以誇張的。但是運用的恰如其分，大家見了並不以為怪。
深諳藝術規律的白石老人將軀體透明的白蝦和長臂青蝦結合起來，創造了“白石蝦”，其實這種水墨蝦在自然界並不存在，但是在符合蝦的共性的前提下白石鬼斧神工地將他的“妙在似與不似之間”的理念演繹的巧妙致極。
七十歲以後白石老人畫蝦已基本定型，但仍在不停的改進，使其趨於完美，八十歲以後他的蝦畫的已是爐火純青。活靈活現的蝦配上蘆葦，水草，慈姑，奇石，翠鳥等等，更以剛勁古拙的書法題上自作的詩句，加上充滿力感的印章，成就了千百幅給我們高雅藝術享受的珍貴作品，極大的激發了我們對於生活的熱愛。
齊白石畫蝦的故事二
早年齊白石賣畫，為簡便起見，以數量計算，如畫青菜瓜果雞鴨魚蝦，畫上有若干，就以若干錢計算。
有人要一幅蝦子為題材的畫。
齊白石畫完，即以畫上有幾隻蝦，照只計算。
此人看了畫，以菜市場買菜的常例，要求多添一隻蝦子。
齊白石不悅，但還是拿了筆，在畫上給他添了只蝦。
那人看畫，發現這隻蝦畫得像是走了樣，毫無生氣，有點奇怪。
齊白石說：“你要添的這隻蝦子，是不在價錢以內的，所以替你畫了只死蝦，算是免費附送。”
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