十一不僅要玩的痛快 更要吃的暢快

這幾天小+在微博上吃了一個接一個的瓜,咪蒙離婚、衛龍辣條被下架、劉強東涉嫌性侵等多個大瓜,劉強東更是以一己之力佔領多條熱搜,現在還掛在上面沒下來呢。不過,小+真正關心的是,已進入九月,十一長假要來啦~

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作為一年一度祖國的生日,人民的節日,飽飽們準備怎麼慶祝一下啊?

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畢竟十一買票的難度可以媲美春運了,要早做打算才好。小+之前去了貴州興義,感覺很不錯,特來安利!

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四季如春的興義是座百花城,春季繁花似錦,夏季舒適涼爽,秋季天朗氣清,冬季溫暖如春,一年四季都適合旅行。

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沒有了油菜花,興義還有萬峰林和馬嶺河峽谷,這可是興義標誌性的旅遊景區。

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不過小+不準備說這些大的景點,網上攻略一搜一大把,讓小+從吃貨的角度和飽飽們聊聊興義。

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蛋 炒 飯

小+是和同事自駕去的,在我們飢腸轆轆的時候,路兩邊突然出現很多小店,但奇怪的是,每家店的名字都有一個共同點——蛋炒飯!

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家家都賣蛋炒飯,一問才知道這是興義的一大特色,那我可給嚐嚐。

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蛋炒飯是用鐵盆裝的,滿滿的一大盆吃起來超過癮,粒粒米飯都被雞蛋裹著,金燦燦的,配上點辣椒、香菜、蔥花很是好吃,小+我暴風吸入了三大碗!

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店內有海帶絲、辣椒醬、魔芋片、泡蘿蔔等小菜,每一種都很有特色,解膩又下飯。

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這頓飯雖然簡單,但在千里之外,舟車勞頓下突然嚐到了家的味道,那種感覺很舒服、很安心……

槓 子 面

進入興義市,首先是看到了各式各樣盛開的花,“百花之城”真的不是白叫的,錯過三四月份看油菜花的飽飽,不要怕,興義的市花“三角梅”花期長達11個月,絕對能讓你盡興而歸~

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除了花海,小+可是提前做好攻略,奔著槓子面來的,“老槓子”是當地一家百年老店,曾叫“舒記槓子面”1999年更名為“老槓子”,據說這家店養活了舒家六代人。

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槓子面是根據中國手工麵條三大傳統技法“壓”“拉”“切”研究出的“壓面”和“切面”,它採用精麵粉和土雞蛋按特殊的工藝配方合面揉成團,然後用一根1.8米長,直徑約為10釐米的木槓碾壓一一折疊一一碾壓……如此反覆,直到將麵糰碾壓成厚度不足0.3毫米薄的面片時再摺疊成垛,用薄薄的面刀切成像頭髮一樣的細絲而成。

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槓子面單碗下鍋,調料特殊,以酸辣為主,熱吃涼拌均可。小+吃的是熱湯的,麵條很勁道又滑滑的,口感與我們平時吃的很不一樣,值得一試哦~

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雞 肉 湯 圓

雞肉湯圓內餡是以雞肉、豬肉、雞湯和芝麻餡融合在一起,既有糯米餈的軟糯,又有肉餡的醇厚,一口一個,好吃到停不下來。

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羊 肉 粉

2016年10月,中國飯店協會到興義市實地考察,授予興義市“中國羊肉粉之鄉”稱號。既有如此名號,愛吃羊肉的小+怎麼能錯過如此美食。

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羊肉煮的軟爛入味,但肉卻不散,湯汁鮮美,米粉雪白,辣香味濃,油而不膩。這碗粉深得我心,不愛吃羊肉的飽飽就不要輕易嘗試了,羊羶味還是比較明顯的呦~

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小+還吃了倉更板栗、興義耳塊粑、刷把頭等超多美食,實在是寫不過來了,但小+已經決定二刷貴州了,寶寶們有沒有其他推薦的美食呢?或者想看哪裡的攻略呢?快留言告訴我吧~

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©大旅行家的故事

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