九月苹果园管理技术
月份：九月（白露、秋分）
物候期：果实着色成熟期 秋梢停长根系第三次生长
管理要点：秋季修剪、行间生草或割草覆盖、防治病虫、果实解袋、苹果贴字、摘叶转果、铺反光膜、分批采收、秋施基肥等
一、整形修剪
1 、拉枝
为了缓和树势，均衡枝芽，增加内膛采光。对角度小，内膛密闭的旺长树，必须及时开张角度进行拉枝。秋季是拉枝的黄金季节，原因是秋季正是养分回流期， 及时开张角度后，养分容易积存在枝条中，使芽体更饱满，可促进提早成花；同春季拉枝相比，背上不会萌发强旺枝；秋季枝条柔软，也容易拉开，而且秋季拉枝后，为来年的环割促花做好了准备，若春季拉枝后随即环割，则枝条易折断。夏梢停长之后，有部分秋梢虚旺生长，不利于果树营养积累，所以进入 9 月后对于这些枝条要从主轴枝的基部转枝（要把握程度，伤的过重不利于伤口愈合），较粗的枝转枝拉枝下垂固定，细小的枝从主轴枝基部转一下轻造伤即可。有些虚旺枝，芽质不饱满，在主轴枝基部转枝时再在本枝的中间隔 5-6 片叶各转一下直至顶梢。真正的旺枝，转枝下垂后，明年就可生出许多中短枝来，因此不必在中间转。
2 、拿枝软化
在 8 月上旬到 9 月下旬，当新梢接近生长或已经木质化时，要对中干延长头下部萌发的 3 — 5 个当年生直立新梢或主枝背上枝，进行拿枝软化。切勿损伤叶片，一般经过捋枝软化后，枝条应达到下垂或水平状态，为了增强拿枝效果，最好每隔 7 — 10 天连续进行 2 — 3 次，为当年或翌年形成花芽奠定基础。
及时疏除根部萌蘖
3 、疏枝增光
秋季树体普遍旺长，营养无效消耗加剧，冠内郁闭现象严重，应抓好修剪调光措施的落实。9月份，对于密闭的树体，合理疏枝，对象是辅养枝上的直立枝、萌生枝、竞争枝，配合拉、别斜生枝等，引光入冠，促进上色。（1）清除根蘖、萌蘖；（2）疏除主枝背上直立徒长的强旺枝、密生枝和外围多头枝；（3）消亡牵制枝，对于树势基本稳定、亩枝量已理想的树，前部花芽、叶片、果子均不少，由于地下肥水偏多，这类枝的背上容易冒出枝条，如再转枝、拉枝，周围无处可放，再放就影响光照。这样的枝和前部花芽较弱的枝，此时可从主轴枝基部疏除，有利于剩余枝的营养积累及果实着色，而且去枝后不会引起树上冒条。去枝时要从主轴枝基部一次去掉，不能留分枝，以免引起来年旺长。对于 30-50 公分长的细小虚弱枝（软枝）不要消亡掉，以增加枝背上小枝数量，有些人把所有的背上枝全部疏掉是错误的。对于无果大树或果采摘后的明年需要改造的树， 9 月中下旬对部分旺树去大枝有助于稳定树势，减轻明年工作量。弱树去枝时要慎重，尽量不要去，如必须去大枝时，要在增加基肥使用量的基础上进行。要注意保护伤口，可用愈合剂或封剪油涂抹。
二、排水防涝
九月是苹果的集中上色期，适当控制水分供应（适当的"干旱"），极有利于果实的着色而提高外观质量。针对秋季雨水较多、土壤湿度过大，通气性差的现实，要做好排水防涝，中耕松土，以保持土壤疏松，通气良好，为根系生长发育始终创造良好的土壤环境，防止土壤水分过多而影响果实的色泽发育。
三、果实除袋
果实在袋内要求生长100～120天左右，双层内红育果袋，最好分两次除袋。高海拔地区果实着色快，可在果实正常采摘前10～15天除袋，低海拔地区果实着色慢，可在果实正常采摘前15～20天除袋，先摘除外袋，3～5天内再除去内袋。除袋时最好选择阴天或多云天气除袋，晴天除袋应在9～12时，下午3～7时进行，除内袋时，上午先除去树冠东部、北部及枝冠内的袋子，下午除袋时，应从树冠南部、西半部撕成伞状罩住果实，严防高温时段除袋，防止日灼发生。
解袋观察
图1：苹果解袋1
图2：苹果解袋2
解袋操作不慎，发生果实日烧现象
四、摘叶转果
摘叶可分步骤进行。第一次在脱袋的同时，摘除紧靠果实的莲座叶；脱袋结束后再摘除果实附近5～10厘米范围内的叶片。摘叶应在上午9点以后进行。选择阴天或晴天的傍晚除袋，避开中午，以防日灼。先将果实周围15～20厘米范围内的遮光和贴果的叶片剪除，过5～6天后，再摘除果实周围的挡光叶、小叶、薄叶、黄叶、老叶，然后再摘除秋梢叶和中上枝上影响透光的部分叶片，尽量保留功能叶，以免影响光合效率。摘叶时，先摘除树冠中、下部和内膛，后摘树冠上部外围。总之，摘叶必须保留叶柄，摘叶数量不应超过全树的20～30％左右。如果人工价高，此项工作可以少做。
转果是在除袋后5～8天内，果实阳面着色达70％左右时进行为好。转果是把果实旋转90～180度，使果实阴阳面交换位置，以保证原阴面也着好色。轻轻转动果实，使其背阴面转至阳面，不要用力过猛，以免扭落果实，转果时分2～3次进行为好，对因转果后无法固定的果实，用透明窄胶带固定在附近的树枝上。注意：转果应顺一个方向进行，避免拧掉果柄。
苹果摘叶转果1
苹果摘叶转果2
摘叶转果后果实全面着色
五、及时喷药防病补钙肥
脱袋后的苹果皮细嫩，极易感染红点病，气孔增大，导致裂口出现，加之缺钙，极易发生缺钙症等病害，并使果面出现小裂纹，降低果品的贮藏性和商品性能。因此，在除袋后应喷布1～2次杀菌剂和补钙肥，杀菌剂可选丙森锌600～700倍或70%甲基硫菌灵（黙翠、丽致、甲基托布津）1000～1500倍，钙肥可选用微补盖力1000倍或果蔬钙肥1000-1500倍，间隔5～7天，如能加喷微补硼力1000～1500倍或速乐硼2000倍效果更佳。必要时喷有机钾肥，可促使红富士苹果提前上色、着色。
铺设反光膜能明显改善下部光照
六、树下铺反光膜
铺反光膜是在摘叶结束后进行。在树冠下铺设反光膜，可将射到地面的光线再反射到树上，使内膛果实及果实的萼洼也着色。反射光使果面着色鲜艳，对提高果实外观质量效果明显，能提高消费者对果实的购买欲望。9月底或10月初，苹果除袋后立即在树下沿行向铺设银色反光膜，有利于树冠内膛和下半部分果实着色。铺时将树下杂草除净，整平土地，硬杂物捡净，膜要拉直扯平，边缘压实。铺后经常清扫膜面，保持干净，增加反光效果。采前1～2天收膜，清洗晾干，以后备用。
行间铺反光膜促进果实着色
干旱时及时喷水有利于果实着色
七、果实贴字增收
应根据果实的成熟期确定贴字的时间，过早贴因果实膨大，容易把字的笔画拉开，影响艺术效果；过晚果实已经着色成熟，达不到预期的目的。操作时，选用小刀将"即时贴"字样从当中剥开，把有色一面朝外贴在果实朝阳一面的胴部，尽量使其平整不出皱折。一般1个果贴1个字，如"福、禄、寿、喜，吉-祥-如-意"等字迹或十二生肖、花鸟、虫、鱼等图案。操作过程要轻拿轻放，以防落果。贴字苹果采收后，除去果面的贴字或图案，擦净果面，用果蜡对苹果打蜡，以增加果面光泽，减少果实失水，延长果实寿命。相同的字样，分别果实大小装箱，做好标记，按字组（图案）摆放或分装在塑料袋（盒）内或提盒，以方便出售。这样，包装后的果实，通常可增值约10倍。
八、适时分批采收
采收、分级
适期采摘十分重要，一般按果实的生长期，即从落花到成熟的天数来确定采摘的时间。例如元帅系生长期140 天左右，红富士系175天左右，国光160天左右，乔纳金150 天左右。采收是关系到果品质量的重要一环。一般除内袋10日左右当果实外观质量达到商品要求时就可分批采收。
采收操作注意事项：①提倡采用采果袋，采果梯、盛果箱(筐)等采收工具，采果前必须剪短指甲，穿软底鞋。②操作时，用手托住果实，食指顶住果柄末端轻轻上翘，果柄便与果台分离，切忌硬拉硬拽；应本着轻摘、轻放、轻装、轻卸的原则。提倡果实摘下后随即剪果柄、套网套，装入定量的塑料箱搬运。③选采冠上、冠外果实，相隔几日左右再采冠内、冠下果实。④不宜在有雨、有雾或露水未干前进行，应选择在晴好天气采果。⑤采收要求：一是分级分批采收。二是及时预冷后再入库，确保果实商品性。
采收工具
九、适时施基肥
基肥是果园最基础、最重要的施肥，它关系到果树年周期中各种养分的供应。施基肥应讲究时间性、合理性和科学性。具体要求是：施肥时间为9～10月份；肥料种类以有机肥为主，增施生物有机肥，适量施用化肥、补充微肥；施肥方法为沟施或穴施；施肥部位，在树冠外缘内侧；施肥深度，20～40厘米（根系集中分布层）。果实采收后，给果树施数量和质量相同的肥料，秋季施较春、冬季施用能提高座果率8～10%，提高产量10～15%。其增产增优效果非常明显。推荐亩施肥量："促根动力"硫酸钾型复合肥80公斤，"靓果动力"荣昌硅钙镁钾肥特种配方肥50公斤， "绿色动力"（昊威腐植酸）精制有机肥120～240公斤。
施基肥要施在吸收根集中的区域
常见的几种施肥方式
十、杂草压青
秋雨多杂草生长旺盛，施肥后提倡对园内外的杂草进行刈割，覆盖到果园内，可起到降温、改土、增肥等多重作用。
十一、病虫害防治
主要是防治苹果腐烂病和金纹细蛾、苹果绵蚜等。
十二、行间种草
进入秋季，应及时施肥后行间种草，可选用鼠毛草、三叶草等，也可中油菜。
三叶草
鼠毛草
适宜旱地果园的行间种油菜
专题12：关于华圣陕北优质苹果基地秋季施肥方案的说明
1、为解决陕北苹果园土壤养分丰缺现状和目前果个小、果形不正、着色不佳、坐果率不高、抗逆性差及大小年现象比较普遍等生产中存在的实际问题，以及陕北苹果生长习性与肥水供应不一致等一系列问题，因地制宜提出了秋季促根壮树施肥方案。
2、硫酸钾型促根动力复合肥氮磷钾配比合理，施用科学高效，不但利用率高，而且促根壮树效果显著，是秋季施肥的最佳组合之一。靓果促力特种肥富含有利成花和着色的氧化钾，促进果实发育的钙、镁和有利于抗病的硅，以及提高抗逆性的稀土，提高果实品质的硒、钛等，可大幅度增加花芽质量，增强树体抗性，减轻生理病害和根腐病的发生。绿色动力肥富含腐植酸和有机质，丰富的有机质和腐植酸可以改良土壤理化性状，增加土壤中有机质含量，降低土壤碱性，改善土壤团粒结构，从而使土壤疏松，减少土壤板结，有利于保水保肥，通气和促进根系发育，为果树提供适宜的微生态生长环境，还可缓和施用化肥后的不良反应，提高化肥的肥效，从而达到增产增收的效果。
3、施肥种类：选用硫酸钾型促根动力复合肥（总含量40%，N∶P∶K=16∶8∶16，硫酸钾型复合肥）+靓果促力（硅钙镁≥55%，氧化钾≥8%，硅钙镁钾特种肥）+绿色动力肥料（腐植酸有机肥，NPK≥4%、有机质≥30%，腐植酸≥15%），大中微量元素应有尽有，营养均衡全面；各种营养元素搭配比例科学。
4、施肥方法：根施要求树冠外围投影下，挖条沟浅施，一般沟长150～200cm，宽40cm左右，深度40～50cm，两肥按量充分与土搅拌均匀施入后覆盖。
5、追肥时间：9月上旬至11月上旬。此期秋高气爽，降水丰沛，土壤温度适中，墒情好，光照充足，叶片光合效能强，有利于养分的转化、吸收、分配和贮藏利用，急需补充营养的关键期。
6、施肥量：根据陕北苹果树树势、产量和养分需求状况，亩施硫酸钾型促根动力复合肥80kg+靓果促力肥50kg+绿色动力肥料120 kg。对今年产量过大，树势衰弱，可酌情加大施肥量（增加20-40%）。如果个别果园产量较低，可减少肥料量20-30%。也可按盛产期苹果园，每株施复合肥2.00～2.50kg，硅钙镁钾肥1.2～1.5kg，绿色动力肥料3.00～4.00 kg的比例；幼龄果园酌减，高产果园可适当增加。
7、本施肥方案经华圣果业研发技术服务中心起草，经国家苹果产业技术体系、西北农林科技大学、陕西省果树研究所、陕西省果业局、延安市果业局、延安市果树试验场、洛川县苹果产业局、宜川县果业局、洛川县苹果生产办公室、黄陵县果业技术推广中心和富县果业技术推广站等24名专家审议通过，科学可靠，施用高效。
专题13：秋季施华圣配方肥的八大好处
华圣秋季施肥方案是针对陕北苹果生长习性、营养需求、果园土壤的现状和目前果面不净、果型不正、着色不佳、坐果不高、抗逆性差等问题，按照国家绿色食品生产资料和华圣高端苹果标准生产技术的严格要求，因地制宜提出的配方施肥种类和方案，特别适宜于陕北优质苹果基地施用。
华圣推荐施肥种类和亩施肥量："促根动力"硫酸钾型复合肥80公斤，"靓果动力（即靓果促力）"特种配方肥50公斤， "绿色动力"腐植酸有机肥120～160公斤。
采用华圣秋季施肥方案，还应注意秋季及时施肥。秋季施肥的八大好处：
一、果树从早春萌芽到开花座果这段时间所消耗的养分，主要是上一年树体内贮存的营养。果实采收后到落叶前这段时间，是积累养分的最好时期，秋施基肥可以增加树体的营养贮备。
二、冬、春季节气温低，有机肥腐熟分解缓慢，在这段时间内施有机肥，肥料不能充分发挥。等到肥料充分分解发挥肥效后，又往往造成果树新梢的二次生长发育，对果树花芽分化和坐果率造成不利影响。秋季正处于果树营养积累时期，地上部分基本停止生长，而叶面光合作用仍然旺盛，有利于叶面积累更多营养向茎杆和枝条输送。
三、秋施基肥可以提高土壤的孔隙，让土壤疏松，有利于果园保墒蓄水，预防冬春干旱，还可以提高地温，防止果树根部冻害。
四、秋季是根系一年中最后一次生长高峰期，其生命活动旺盛，吸收养分能力强，且有利于延缓叶片衰老，增强秋叶光合能力，增加树体养分贮备。
五、秋季土温较高，墒情较好，有利于土壤微生物活动，施入的有机肥腐熟快，易被根系吸收利用。试验数据表明，秋季施肥可以使氮、磷、钾、钙及镁的肥效分别提高1倍、5倍、3倍、2倍和2倍。
六、秋施基肥有利于协调营养生长和生殖生长，即肥料中的速效养分被吸收后，能大大增强秋叶的功能，养分积累增多，使花芽充实饱满，来年春季萌芽早，开花整齐，春梢长势强，生长量大，利于维持优质丰产的健壮树势；而迟效养分在土壤中经过长时间的腐熟分解，春季易被吸收利用，加强了春梢后期发育，提高了中短枝的质量，且能及时停长，为花芽分化创造了条件。
七、改善根系生长环境，提高树体抗逆性能。结合秋季施肥、深翻土壤，能够优化土壤结构，改善土壤通透条件，利于根系呼吸生长，提高土壤蓄水保肥、防寒越冬能力。
八、秋季是果树根系生长的旺盛期，此时施肥所造成受伤的细小树根能很快愈合，还能快速促发新根，从而增加吸收根数量，扩大营养元素的吸收面积，大大提高肥料的利用率。
本文转载自史继东《绿色苹果周年管理图解之九》
閱讀更多 蒙陰果業 的文章
