牛肉是大家餐桌上最常見的食物了。來一斤牛肉、配點小酒，生活很滋潤。不過，對鄭州市民譚先生來說，他就遇到了一件奇怪的事兒，他買的牛肉竟然會發幽幽的藍光。這可把他嚇壞了，擔心吃到了“熒光肉”。
譚先生說，他在菜市場一共買了20多塊錢的牛肉，頭天吃了一半。因為廚房燈光較暗，並沒有發現異常。第二天吃剩下的一半時，突然發現牛肉上閃著光，把他嚇壞了。“這會不會是問題牛肉？吃了不會對身體有害吧？”
譚先生家的牛肉，看起來確實閃著光，令人不敢下嘴。那麼，這是“熒光肉”嗎？鄭sir查詢後發現，牛肉中出現這種情況是正常的，是一種複雜的光學現象，和光線角度、刀工以及肉的含水量都有關係，一般來說醬牛肉更容易出現這種現象。可以放心吃。
雖然是這種解釋，說是正常現象，但譚先生心裡還是不放心，原本準備下酒的菜，最後也沒敢吃。你遇到過會發光的牛肉嗎？
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