随着生活水平的提高，大家在乎的不仅仅再是“吃得好”，而是“吃的健康、吃的营养”了。为了养生，大家也是费劲了心思，听到宣传说农村的野菜营养高、能治病，就想去买野菜挖野菜，但是无奈求佛无门啊！！小编今天就为大家介绍介绍那些藏在我们身边的健康营养大神！其实，那些被你当“垃圾”扔掉的果蔬皮，都是很有健康养生价值、可以治疗疾病的小“宝贝”哦！跟小编一起来了解一下吧！
茄子皮其实很有营养
补充B族维生素
茄子皮中含有丰富的水溶性维生素——B族维生素，可以促进体内酶的合成，维生素C的吸收，协助糖类、脂质、蛋白质的代谢和吸收，还可以维护神经系统正常，保护肝脏，解除酒精和尼古丁的毒素之类的生理作用。
抗氧化
茄子皮中的花青素、维生素E、芦丁等物质，都是天然的强抗氧化活性物质，具有抵抗体内自由基的作用，可以防止因为自由基而导致的衰老。
保护心血管
茄子皮中含有的丰富的芦丁，具有降血脂和胆固醇的作用。芦丁可以保持和恢复毛细血管的弹性，降低血管通透性和脆性，改善微循环，具有明显的活血、疏通脉络的功能，而含有的维生素B12参与胆碱的合成，促进脂肪的代谢，降低血脂，具有保护心血管的作用。
茄子皮的做法
炒茄子皮
晒干的茄子放在开水里煮软捞出过凉水。猪肉切片加适量淀粉、生抽、盐、五香粉和少许水拌匀腌制一会。炒锅倒油爆香葱花。放入腌制好的肉片翻炒。炒到肉片变色。倒入煮熟的茄子皮翻炒。加适量盐调味。再加适量五香粉翻炒到菜入味。加适量生抽。再撒上适量葱花炒匀即可出锅。
萝卜皮其实很有营养
益肝明目：
萝卜皮含有大量萝卜皮素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
利膈宽肠：
萝卜皮含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便；
4.增强免疫功能：
萝卜皮富含萝卜硫素，是十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。
降糖降脂：
萝卜皮还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
萝卜皮做法
材料： 切好的心里美萝卜皮500克。 熟花生碎25克。 白醋50克，盐10克，味精15克，调料油25克。
做法：先将萝卜皮放入盆内，加上白醋浸泡10分钟入味。放入花生碎、盐、味精、调料油拌匀后装盘即成。
香蕉皮其实很有营养
治口腔溃疡
香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上另一味中药名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，溃疡，还有通便的作用。
治手足皮肤皲裂
在每次用热水擦手、足后，用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治。
治风火牙痛
将香蕉皮洗净，加冰糖入锅，加适量水煎炖。饮汤，每日2次。
治痔疮和便血
将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血。
治高血压
取香蕉皮30到60克，煎汤服用，可治高血压。
橘子皮其实很有营养
缓解晕车状况
晕车的朋友可以带些新鲜的橘子皮，当晕车时把桔皮对折，放在鼻子下面，用手使劲挤压桔皮，会喷出细小的水分进入鼻孔，这种水分有缓解晕车的作用。
把晒干的桔皮加少许姜末、红糖用水煎汤，有化痰止咳的作用。
防治口臭
当口臭时，可以嚼一块桔皮，用来缓解口臭状况。
把桔皮洗净晒干，研成粉末，每天吃1g,每日三次。
西瓜皮其实很有营养
晒后修复
将西瓜皮洗干净，切去绿皮以后在皮肤上擦拭，能够很好的修复皮肤。还可以将西瓜皮放在冰箱里，再拿出来使用，效果更佳。
将西瓜皮洗干净去掉绿皮，保留下来的白肉和白糖在锅里炖煮，煮好后吃瓜喝汤，对肺热咳嗽很有帮助。
清火防中暑
将西瓜皮洗净，切去绿色的硬皮留下白色部分，在锅里加水和冰糖煮熟，煮好以后盛出水放凉，服用以后既能消火解暑，还能够很好的防止中暑。
将西瓜皮洗干净去掉最外面的绿皮，放到榨汁机中打成汁，服用以后通便效果最好。在榨西瓜皮的同时加入蔬菜水果，每天早上来一杯对减去腹部脂肪很有帮助。
缓解牙疼
将西瓜皮切片以后晒干，牙疼时加上少许冰片，擦拭或咬在牙疼的地方有缓解之用。
将西瓜皮切成薄片，烤干烘干以后打成粉状，放在口腔溃疡处含一含，和西瓜霜一样管用。
看完文章是不是觉得自己扔掉了许多宝贝？家里这些果蔬皮赶快利用起来，一起加入养生的队伍吧！如果你觉得文章有用，就转发给更多的人吧！关注小编，每天都可以获得健康养生资讯哦！
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