開學季,元氣滿滿的一周早餐分享,簡單接地氣又營養

最近很長一段時間沒有更新了,孩子們放暑假,一是陪伴孩子出遊,二是自己也偷懶了,我要跟大家說聲抱歉!今天上了平臺,看見增加了不少粉絲,感謝新朋友的關注,也感謝老朋友的不離不棄,以後我會持續更新,繼續為大家分享接地氣的兒童營養早餐,兒童功能性食譜以及科學的餵養知識……

今天給大家分享開學第一週,我家三寶的營養早餐,老大上初中,每天早晨6點40分就要出門,他要早起上學,我要早起為他們準備早餐,安安心心的吃好早餐去上學了,媽媽的心裡也是踏實的!

9月1日 星期六

時間:20分鐘

三色藜麥粥、麻花辮子饅頭、涼拌豆角雞胸肉、核桃、西柚

開學季,元氣滿滿的一週早餐分享,簡單接地氣又營養

今天是9月1號,開學報道的日子,在家休息了一個暑假,開學的心情還是蠻興奮的,今天早餐準備的不慌不忙,早上用壓力鍋煮粥20分鐘左右就可以了,煮粥的同時蒸饅頭,做涼拌小菜,饅頭是開學前一天做的,用的是南瓜、牛奶、全麥麵粉,等粥煮好的,其他的都基本搞定了~

9月3日 星期一

時間:10分鐘

雜蔬蛋炒飯、豆漿、桔子、堅果

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今天是正式上學的第一天,因為昨晚有剩飯,今天早餐就準備了炒飯,裡面搭配了雞蛋、瘦肉、胡蘿蔔、小油菜,同時打了豆漿,搭配炒飯吃不會太乾。

9月4日 星期二

時間:20分鐘

紅豆燕麥粥、南瓜饅頭、煮雞蛋、熱拌金針茹、蘋果、松子

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紅豆粥是頭天晚上預約的,饅頭雞蛋可以一鍋蒸,今天的南瓜饅頭是貝殼造型,兩個小傢伙說,“媽媽怎麼貝殼裡沒有珍珠呀? 下次你做些珍珠放進去吧,如果你不會做我們可以教你”,嘻嘻~

熱拌金針茹的做法也非常簡單:鍋裡燒開水,把洗乾淨的金針茹放入開水中焯燙2分鐘撈出,拌入適量鹽、生抽,面上放少許蒜未和蔥未,最後再燒一小口熱油澆在面上就可以了,很好吃,如果是比較小的寶貝,建議把金針茹剪成小段。

9月5日 星期三

時間:20分鐘

胡蘿蔔小米粥、手撕茄子、土司煎雞蛋、玉米、石榴

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今天早餐很簡單,土司是買的,早起煎雞蛋,蒸鍋煮玉米的同時上面可以蒸茄子,茄子蒸熟後待不燙手了撕成條狀,再根據個人口味調味,土司煎雞蛋搭配些番茄醬,孩子們特別喜歡吃~

9月6日 星期四

時間:20分鐘

小米核桃豆漿、南瓜豆沙包、蒜香空心菜、煮雞蛋、石榴

開學季,元氣滿滿的一週早餐分享,簡單接地氣又營養

之前休息空的時候包的包子冷凍的,早起蒸熱一下就好了,老三昨天就要喝豆漿,今天在豆漿里加了一小把小米和幾個核桃,也是非常的好喝,再炒個菜,元氣滿滿的早餐就上桌了~

9月7日 星期五

時間:20分鐘

雜糧米糊、青菜豬肉餃子、胡蘿蔔茭白、核桃、冬棗

開學季,元氣滿滿的一週早餐分享,簡單接地氣又營養

餃子一直是全家人都愛吃的主食之一,冰箱裡的存貨都吃光了,要抽空再做一些,雜糧米糊裡有紅豆、大米、小米、燕麥,最近正是冬棗上市的時候,冬棗是水果中的維生素C之王,每100克鮮棗中的維生素C含量可達200-500毫克,高於獼猴桃60-250毫克的含量,其中的鉀、鐵等元素的含量也在水果中名列前茅。所以,每天吃一把鮮棗,即可滿足人體一天的維生素C供應,趁著鮮棗上市的季節,每天適當吃一把,對健康頗有益處。

對於減肥的朋友來說,鮮棗雖然甜美,卻也不能任性多吃,因為鮮棗含糖量太高,熱量也必然很高,所以,吃了一把棗之後,應當適當減少幾口主食,避免熱量攝入過多引起肥胖,不利於控制體重,糖尿病人更應注意這一點。


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大家好,我是一名公共營養師,也是一名兒童營養師,工作的主要內容就是解決兒童生長髮育過程中遇到的營養問題,比如兒童消化不良,便秘,兒童肥胖,兒童貧血,不愛吃飯等等一對一飲食調理,如果你有這方面的困惑,歡迎諮詢我,此公眾號用於分享早餐、兒童食譜以及兒童營養知識,均屬個人原創,希望我的分享能對你在寶貝餵養方面有所幫助,祝願寶貝們健康快樂的成長!



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