清遠，一個得天獨厚的地方
這裡不僅有青山秀水，更有數不盡的各種美食
各種豬牛羊雞鴨鵝... 都能變成美味佳餚
好比如：清遠最著名的特產美食--清遠雞
皮爽肉滑、滋味鮮美
做成白切雞、吊燒雞、豉油雞... 讓人慾罷不能
清遠雞馳名國內外，是人人都想吃的美食佳餚
所以說，沒有一隻雞不想離開清遠
而這些散落在各縣市區的美食，更讓人垂涎三尺
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“沒有一隻豬不想跑出清城”
清城頭牌美食：洲心燒肉
清城區的代表作--洲心燒肉
是不可錯過的“絕色大餐”，自清代以來
就因酥嫩香脆而聞名遐邇
採用火窯和柴火燒製，從挑選優質土豬
到整個烘烤過程再到出爐，前後花費五六個小時
不僅是體力活，更是技術活
燒製新鮮出爐的洲心燒肉
皮薄酥脆，肥而不膩，每吃一口都是滿足的味道
當選最佳美食，絕對實至名歸
“沒有一隻鵝喜歡走進清新”
清新頭牌美食：烏鬃鵝
烏鬃鵝，又名清遠鵝
因羽毛為烏棕色得名，中心產區位於北江河兩岸
是廣東省老字號名優特產
烏鬃鵝肉嫩味美
皮下脂肪少，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高
對人體健康有利，能養胃止渴補氣
芳香可口，滋味鮮甜，濃香縈繞
不論逢年過節，喜慶宴席... 都少不了烏鬃鵝乸煲
這樣的傳統菜式，讓你吃不停口
“沒有一罈醋想要留在佛岡”
佛岡頭牌美食：臭屁醋
“北有臭豆腐，南有臭屁醋”
臭屁醋，潖江地區世代相傳的食用土醋
距今已有2000年曆史
臭屁醋有一股濃烈的榴蓮氣味
鮮而不腐，酸辣開胃
喝下一口，獨特的味道讓人難忘
臭屁醋味道獨特，卻對人體有許多益處
不僅可以軟化血管、消除疲勞，促進機體新陳代謝
還能散瘀解毒，通氣消暑，除溼瀉火
“沒有一片茶葉想要泡在英德”
英德頭牌美食：英德紅茶
英德紅茶，中國國家地理標誌產品
因其極佳的形、色、香、味博得世界人民的喜愛
是廣東省英德市的美食特產
英德紅茶，其色澤烏黑紅潤、湯色紅豔明亮
其中，英紅九號是英德紅茶中的極品
品質上乘，滋味醇滑，鮮香持久，香氣純正
同時，茶食在英德較為出名的是"擂茶粥"
"擂茶粥"清香可口，生津止渴，清熱解暑，健胃提神
“沒有一棵菜心不想走出連州”
連州頭牌美食：菜心
連州菜心，國家農產品地理標誌保護產品
至今已經連續舉辦了七屆連州菜心節
每年都吸引上萬人次前來參加，好評不斷
連州地處粵北，緯度較高，溫度較低
種植出來的菜心，具有香甜、細嫩、爽口汁多的特點
尤其是經霜打後的菜心，味道更清甜
連州菜心清甜爽脆，每個部位都可以做菜
不管是白灼、炒制、還是脆炸...
味道芳香四溢，口感更是清甜軟滑且無渣
“沒有一條魚不想游出連南”
連南頭牌美食：稻田魚
稻田魚，生長在稻田裡
當地瑤民直接用手抓起來當午餐或是晚餐的佳餚
是值得品嚐的連南地方特色美食
魚質鮮滑清甜，老少皆宜
將稻田魚架在竹竿上烤制，更是色香味齊全
深受連南人民的喜愛
如果你來到連南，就不得不嘗試下
這道濃濃稻香味的稻田魚
口感清甜，鮮嫩爽滑，好吃到不行
“沒有一隻柚子願意留在連山”
連山頭牌美食：沙田柚
連山沙田柚，素稱“天然水果罐頭”
因柚果大、仁小、多汁、爽口、化渣而名聞遐邇
已通過無公害產品認證中心的認證
連山沙田柚，果大美觀
品質優良，肉質脆嫩，風味清甜，營養豐富
有健胃、清熱、潤肺等功效
此外，鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分
更是糖尿病患者的理想食品
能治食少、口淡、消化不良等症，幫助除痰
“沒有一粒板栗想呆在陽山”
陽山頭牌美食：板栗
陽山縣是廣東省的板栗主產地
所產板栗生吃爽甜、熟吃綿香，每逢中秋時節
板栗陸續上市，國內市場甚為暢銷
陽山板栗品種分為油慄、香慄、木慄三種
油慄大小適中，殼呈黑褐色，有油質光澤
肉厚味甜，營養豐富，有強身健體的作用
陽山板栗美味可口，除了砂炒、水煮之外
還可做成席上佳餚，如栗子雞、栗子肉等
均屬膾炙人口的上品，吃起來也讚不絕口
俗話說：“食在清遠”，
在你心目中，最能代表清遠每個縣市區的
那道美食，是什麼呢？
梧州旅遊
梧州是有2200多年建城史的城市 ，享有“綠城水都” 、"百年商埠" 、“世界人工寶石之都“之美譽。是粵語的發源地之一，嶺南文化（廣府文化）發源地之一。
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