鐵缺乏是全球最常見的營養素缺乏症。據調查，我國嬰兒缺鐵性貧血的患病率約為20%。如何科學合理地給寶寶補鐵，是媽媽需要掌握的健康知識。
寶寶缺鐵性貧血的危害及表現
1、大量研究證明，缺鐵可影響兒童的生長髮育、運動和免疫等各種功能。
2、導致寶寶食慾下降，少數寶寶會出現異食癖。
3、出現口腔炎、舌炎，嚴重者可發生萎縮性胃炎或吸收不良綜合徵。
4、嚴重缺乏時，會損傷神經系統，影響嬰幼兒認知、學習能力和行為發育，並可持續到兒童期，且是不可逆的損害，即使鐵劑治療也不能完全恢復損害的認知行為。
5、使機體免疫功能下降，增加寶寶感染疾病的機會。
6、缺鐵時腸道有毒重金屬吸收增加，如鉛、鎘等，進一步造成危害。
要想確診寶寶是否是缺鐵性貧血，不能僅靠微量症狀或微量元素檢測，需要有專業醫生結合臨床表現、體格檢查、血生化檢查、飲食情況等綜合判斷。
預防寶寶鐵缺乏，從寶寶輔食做起！
說到補血，很多媽媽會聯想到紅棗、紅豆、枸杞等紅色的食材，但實際上紅棗、紅豆、枸杞的鐵含量非常少，且植物食材中所含的鐵多為三價鐵，很難被人體吸收。真正富含鐵的常見食材是紅肉、動物肝臟、動物血等。
1、油菜豬肝燕麥粥
豬肝含有豐富的鐵、磷，是造血的極佳食材；豬肝還富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於嬰幼兒的智力發育和身體發育。油菜豬肝燕麥粥將豬肝、油菜和燕麥搭配起來，營養更加豐富，同時也能促進鐵的吸收利用~
【適宜人群】10個月以上的寶寶
【食材】豬肝20克、油菜2棵、大米30克、燕麥10克
2、雞肉面
考慮到雞肉中的蛋白質含量比例較高、種類多、消化率高，且很容易被人體吸收利用，還能補鐵，所以媽媽可以用雞肉作為食材，變著花樣給寶寶做輔食。這裡推薦媽媽們給寶寶試試雞肉面，簡單又美味。
【適宜人群】8個月以上的寶寶
【食材】寶寶麵條10克、雞瘦肉30克
注意均衡飲食 優質蛋白的攝入
天熱時，儘量不要吃太油膩，少吃油炸食物及肥肉，但還是需要注意均衡飲食，注意優質蛋白的攝入，可以選擇雞肉，瘦肉，蛋類，奶類。如果孩子不願吃大魚大肉，可以試試準備點水餃、魚圓之類的，或做一些特色面，如雜醬麵，做到主食、葷、素搭配，既美味又營養，同時能夠讓孩子有食慾。
編後語：夏季季溫較高，寶寶往往食慾不佳，媽媽們可以為寶寶補水的同時，注意輔食多樣化，促進寶寶輔食攝入。
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