雞蛋是你每天應該包含在你的飲食中最健康的食物之一。
它們不僅含有大量的蛋白質，也就是人們通常所知道的。
它們也含有很多其他的營養物質，如保持我們的骨骼健康的維生素D，能夠保持我們眼睛健康的抗氧化劑，幫助促進我們心臟健康的甜菜鹼（BETAINE）和膽鹼（CHOLINE）等等。
除此之外，雞蛋也是一個非常便宜的蛋白質來源，這就是為什麼你應該每天都食用它。
說到比較樂趣的部分，雞蛋是非常通用的。
你可以以不同的方法淮備它，以便每天都有不同的烹飪方式。
由於雞蛋非常適合當早餐吃，這裡有一些淮備雞蛋的點子來為你的早上有個健康的開始。
一，英式早餐。ENGLISH BREAKFAST.
當你想到一頓英式早餐時，你應該會想象一頓非常美味的早餐，所以食物都排列得很好看，而這些只能在食譜書上看到。
當然，如果你是要自己做的話，你當然不需要把它弄得很華麗的。
你可以只是一些炒雞蛋，加上一片烤麵包和幾條培根。
或者，如果你想製作一個健康一些的版本，你能嘗試將培根換成沙拉。
烤麵包將為你提供你當天所需的碳水化合物，對於蛋的話，由於它們高於蛋白質，它們能夠為你填飽肚子。
二，麵包中的煎蛋。SUNNY SIDE UP IN BREAD.
如果你在早上有多一點時間，並想要淮備一些INSTAGRAM類似的早餐點子，那你就可以嘗試這道菜啦！
對初學者來說，這可能會有一些挑戰，所以如果你是新手的話，你就可能需要一些練習，把這道菜給做得完美的時候才POST到INSTAGRAM上去。
雖然這只是使用簡單的食材，就只是雞蛋和麵包，但你也可以添加任何你想要的食物，例如火腿片或蔬菜等，以使它顯得更獨特。
以下是如何淮備這道可愛的菜餚的方式：
1. 在麵包中間切出一個洞。
2. 把你的爐調到低溫下。
3. 用黃油潤滑你的鍋。
4. 在麵包上烤麵包的一面，直到它變成棕色。
5. 翻到麵包的另一邊，然後在洞裡開一個雞蛋。
6. 繼續烹調，直到雞蛋完全煮熟。
7. 享用你的早餐！
三，煎蛋卷和菠菜。OMELETTE WITH SPINACH.
雖然雞蛋價格低廉，但它們的確可以以一種比較奇特的方式淮備，其中一種雞蛋就是煎蛋卷。
基本上你可以把任何食物放在蛋卷裡，不管是蔬菜還是肉。
但是，一個非常適合的菜就是菠菜，而它們也為我們的身體提供了大量的營養物質，使這道菜成為開始你的早晨的絕佳選擇！
烹飪煎蛋卷可能比以上的其他食譜更具挑戰性，這就是為什麼你需要通過正確的技術和時間練習才能使它變得更加完美，否則它會變成炒雞蛋了。
四，燈籠椒雞蛋杯。BELL PEPPER EGG CUPS.
燈籠椒可能不是很多人喜歡的食物，因為它同時具有酸和甜味。
但是，這個食譜可能會改變你對它們的想法的。
把燈籠椒和雞蛋的味道配合起來，你可能會只會嚐到稍微而已的燈籠椒的味道。
由於所有三種燈籠椒的顏色都有不同的味道，所以最好就是根據自己喜好的味道來選擇。
青燈籠椒比其他兩種顏色傾向於更苦味，而紅燈籠椒是三的顏色中最甜的。
這道菜並沒有太多的烹飪要做，你只需要的是烤箱幫助你烹飪一切而已。
1. 將燈籠椒垂直切成兩半，並取出其中的種子。
2. 將切了的甜椒放在烤盤上，並在180攝氏度的烤爐烘烤約15至20分鐘。
3. 燈籠椒烤完後，把它們拿出來讓它們稍微冷卻一下。
4. 把一個雞蛋和任何你想要的配料放進裡面。
5. 在180攝氏度的烤爐又烘烤15至20分鐘。
五，菠菜和豆煎蛋餅。SPINACH AND PEAS FRITTATA.
如果你以前沒有聽說過煎蛋餅，不要覺得它們很混淆，並認為它們是複雜的菜餚。
煎蛋餅是意大利的菜餚，它們類似於煎蛋卷，你可以在裡面加入任何你想要的配料，無論時蔬菜或肉類。
烹飪的部分根本不是一個問題，你只要會炒菜和使用烤爐就能淮備這道菜餚了。
這是可以預備的餐點，所以它將可以為你在早上時節省大量的時間。
你可以在週末先淮備這道菜，比如在星期天時，並把它們放進冰箱裡存放著，早上時把它們弄熱就行了。
1. 把你的菠菜和豌豆在爐上炒，直到它們稍微熟。你也可以添加你想要的任何配料。
2. 打你的雞蛋在一個碗裡，並把它攪拌好直到蛋黃均勻分佈。
3. 將雞蛋倒入平底鍋中。
4. 把所有東西攪拌均勻，直到蔬菜均勻地分佈在鍋中。
5. 將鍋放入烤箱，在180攝氏度烤15分鐘。
6. 從烤箱中取出煎蛋餅，並均勻切塊。
7. 在早上時享用，或將它們存放在冰箱長達一週。要食用前在微波爐中加熱。
六，魔鬼蛋。DEVILED EGG.
儘管魔鬼蛋對你來說可能聽起來很陌生和奇怪，不用擔心，但其實它是一種非常簡單製作的食物。
它們基本上是先把雞蛋煮成生熟蛋，然後將蛋黃去除，並在蛋的“坑”里加入蛋黃和其他食物參在一起的糊狀。
你可以根據自己的口味製作這個蛋黃的粘貼。
如果把生熟蛋在冰箱中放置超過一天的時間，雞蛋可能會開始出味，所這道菜立即享用會比較好。
這道菜的最終外表是個可愛的小“雞蛋杯子”，而如果做得很好，你可能會想要拍很多照片呢！
七，雞蛋沙拉三文治。EGG SALAD SANDWICH.
如果你很喜歡吃生熟蛋，另一種方法享用它們就是製作雞蛋沙拉三明治！
你只需要雞蛋和麵包，就是那麼簡單。
當然，只要符合你的口味，你可以添加任何你想要的東西進入此沙拉。
雞蛋沙拉三明治非常適合作為早餐食品，因為它們可以為你提供大量的蛋白質和其他營養物質，而麵包則為你提供所需的能量。
不過，要記得的一點是，不要把雞蛋沙拉當成預備餐，因為它們不能長時間呆在冰箱裡。
你可以在冰箱裡保存雞蛋沙拉的最長時間可能長達兩天而已。
1. 把雞蛋煮成生熟蛋。
2. 在你雞蛋煮熟後給它冷卻。
3. 去除雞蛋的殼，然後把雞蛋放入碗中。
4. 將你的雞蛋壓碎成一個沙拉的樣子。你可以添加蛋黃醬或類似物，使沙拉更加粘，並且添加切碎的蔬菜以獲得更多的營養和口感。
5. 把麵包拍好，然後鋪上幾片蔬菜葉，再把你的雞蛋沙拉放在菜葉上。這將防止你的麵包從沙拉的水分中浸溼。
6. 再加上幾片菜葉，然後才加上另一片面包。
八，蛋花湯。EGG DROP SOUP.
如果你是會比較喜歡熱的早餐，你可以嘗試很多食譜的。
你可以為自己做一些燕麥片或者做一些吐司，但是如果你想要一些獨特的東西，不妨嘗試這做蛋花湯呢？
可以在一天中每一餐享用的。
由於這道菜可能需要一些時間來煮，所欲最好在週末而不是在上班日時淮備。
這道菜也可能會需要更多的烹飪步驟，所以在嘗試這道菜時要確保你是有一些烹飪的技巧的。
儘管如此，這是一道非常健康的菜，因為它在蛋白質含量較高的碳水化合物中含量較低，非常適合用於減肥。
有了這些想法，或許你會更加又激勵，以正確的方式開始你的早晨。
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