特别说明：
蛋哥这里给大家特别说明一下，看文章的朋友分两类，一种是蛋鸡养殖行业的朋友，不会把上游成交价误解成零售价。
还有一种就是我们不参与养殖、但是关心鸡蛋价格的消费者朋友们，蛋哥需要提醒大家注意，若非特别提出是零售价，我们文中说的蛋价一般是指上游成交价，也就是养殖场卖鸡蛋的价格，而非菜市场或者超市的零售价。
最近这两天，鸡蛋价格呈现明显的涨后回稳倾向，除周一以外，昨天和今天蛋价大部分地区都呈现稳定态势，只有个别地区仍微幅反弹。截至今日（9月12日）全国主产区均价4.57元/斤，较上周末涨4分，主销区均价4.77元/斤，较上周末涨3分。
鸡蛋 价格
从主产主销各地区来看，各地的涨跌幅都很小，基本呈现微调的态势，其中山东、江苏、安徽等局部产区涨幅相对较为明显，广东地区蛋价依然比较灵活，走货正常，根据到货情况略有涨跌调整。
蛋价为何涨不动了？
近期，鸡蛋市场供需两方面的利好因素都在出现变坏倾向。
供应方面：
1、新开产量较前期略有减少，这是唯一的但是非常重要的利好。
2、由于这两天鸡蛋价格的上涨，各地养殖户淘鸡的积极性略有减弱，淘鸡量较涨价前略有下滑，预计短期内鸡蛋供应减量下降。
3、随着产蛋率的逐步恢复，近期产蛋鸡实际可供应的鸡蛋数量有增多趋势。
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需求方面：
学校开学带动的学校备货，中秋、国庆等节日带动的食品厂备货均已告一段落，鸡蛋需求已出现了明显的下滑倾向。
而且目前节前的商超大范围备货高峰也逐渐接近尾声，虽然在节日前夕，鸡蛋的需求都会对蛋价提供一定的支撑力，但是预计市场更多的是按需采购，较为平稳。
值得关注的一点，目前蔬菜、猪肉等菜篮子价格普遍仍处于高价位，对蛋价有一定的支持作用。
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未来几天蛋价会跌吗？
蛋价涨不动，是否意味着蛋价即将迎来下跌呢？
根据这两天市场的走货情况来看，大部分地区的涨价告一段落，一直领涨的山东等中部产区走货速度从偏快转为正常，个别仍呈现小涨的惯性，但后劲不足。东北地区内销也较之前趋缓，蛋价回稳。
三大销区目前走货均呈现正常态势，到货少则走货略快，到货多则略慢，市场观望情绪明显，多按需采购，囤货现象很少。
鸡蛋 价格
走货情况结合上文供需两方面市场情况的分析，一方面由于节前终端消费的支撑，蛋价短期难有大幅度的下滑；另一方面，而终端消费及鸡蛋供应方面又无强有力的因素带涨蛋价；因此蛋哥认为，未来几天蛋价预计将稳中小幅涨跌调整。
以上为蛋哥个人观点，欢迎大家积极留言参与讨论。
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