甜綠豆湯
食材：
綠豆200g，冰糖30g，鹽3g，水3000ml。
- 將綠豆沖洗2遍，洗淨後，浸泡在清水中2小時。然後瀝乾。
- 用常規的燉鍋，加水，綠豆、冰糖，調至大火。煮沸，關火。靜置20分鐘，調中火，再煮20-30分鐘，直到綠豆都開花。加鹽，靜置放涼。既可食用。
百合綠豆薏米湯
食材：
綠豆、薏米、百合、冰糖。
做法：
1、百合泡發、綠豆泡一夜、薏米泡一夜；
2、鍋內放入適量冷水,倒入綠豆和薏米,蓋上鍋蓋,大火將湯汁煮沸,然後轉中火煮至綠豆開花；
3、倒入泡發好的百合,煮10分鐘左右；
4、放入冰糖調味,至冰糖溶化,盛出即食。
綠豆南瓜粥
食材：
綠豆、老南瓜各500克。
做法：
綠豆先大火煮10分鐘，而後把去皮的南瓜切塊加入進去再煮20分鐘即可。
冰糖銀耳綠豆粥
食材：
銀耳20克，綠豆100克，冰糖10克，枸杞若干。
做法：
- 取銀耳20克，加水泡發。
- 將泡發後的銀耳摘去根蒂，然後撕成小朵。
- 將處理好的銀耳，放入鍋中，和綠豆一起小火煮熟。
- 煮熟後，放入冰糖和枸杞，攪拌溶解冰糖，就可以喝啦！
喝綠豆湯要注意這4點
- 不要經常喝冰鎮過的綠豆湯，特別是寒涼體質的人。
- 最好是喝甜的綠豆湯，因為鹽會把綠豆中的水溶性維生素破壞掉，降低綠豆湯本身的性能！
- 喝藥期間不要喝綠豆湯。
- 女性月經期間不要喝綠豆湯，體質寒涼，虛弱的人也不要喝綠豆湯！
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筆芯★
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