尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，如果身體中的尿酸過高的話，就會引起痛風或者是結石等等，那種痛風的“痛”，相信只有得過的人最有體會，一旦發作就要了半條命！所以，尿酸高的人，除了要控制飲食、積極改變生活方式，生活中也有很多天然的食材，有助於調節尿酸值。
空心菜
空心菜是夏天當季的時蔬，空心菜是一種含有豐富食物粗纖維的蔬菜，是一種常見的鹼性蔬菜，經常吃一些，可以有效的降低尿酸濃度，遠離痛風。
黃瓜
黃瓜是鹼性蔬菜，富含維生素C以及鉀元素，能夠調節人體的水鹽平衡，還可以除了解暑利水解毒，有助於將體內的尿酸排出體外，黃瓜中的硅有助增強關節結締組織健康。
百合
百合是一種鹼性食物，營養豐富具有清熱解毒、利尿的作用，並且還有很好的預防和治療痛風的功效，還可以加速尿酸在人體內的排洩，對於一些炎症良好的抗炎和鎮痛作用。
黑木耳，黑木耳具有清肺的作用，木耳中含有豐富的膳食纖維和鉀元素能很好的使尿酸排除體外，同時還能幫助腎臟和腸道代謝。
絲瓜絡是去除身體裡多餘尿酸的一個很好的中藥材。絲瓜絡味甘，性涼具有活血通絡，消除水腫，通經催乳的功效。用絲瓜絡來泡水可以增加尿量，排出體內多餘的尿酸。
西紅柿：
鹼化尿液，溶解更多的尿酸，西紅柿中含有食物纖維，果膠，檸檬酸，蘋果酸，維生素，鉀，磷，氨基酸，碳水化合物，番茄紅素等豐富的成分，具有各種不同的功效，而且還能潔腸、解熱，改善高血壓以及鉀的作用。
蓮霧
蓮霧味甘，性平，功能潤肺止咳、清熱涼血，臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。由於含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。
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