看见这坛泡菜,岛岛就知道这家川菜馆肯定不一般!

岛岛作为一个重庆人,虽然长期生活在北方,但对于川菜一直都是念念不忘的,隔三岔五就喜欢找个川菜馆,吃一顿。青岛的川菜馆虽然很多,但是地道的其实寥寥。

看见这坛泡菜,岛岛就知道这家川菜馆肯定不一般!

刚进这家店,是被它的泡菜坛子吸引的,坛子里的豇豆、大蒜······让我想到了重庆老家,每年老妈都会泡一坛 菜,特别是夏天的时候,泡菜下稀饭超好吃的!

看见这坛泡菜,岛岛就知道这家川菜馆肯定不一般!

要了一份毛血旺,这是在家最常吃得一道菜了,超大的一份,料很足哇!毛肚、鸭血、火腿肠、黄喉、豆芽、芹菜等,虽然没有黄鳝,但味道却很正,麻麻辣辣,跟青岛啤酒一搭配,这才是夏天该有的味道!

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了解岛岛的都知道,肥肠可是岛岛的大爱!重庆的做法,除了爆炒,干锅肥肠也是很赞的!搭配青椒和土豆,超多的辣椒和花椒一起干锅做出来的肥肠,麻辣味把肥肠的味道全部盖住了,闻到的只有麻香!干锅后的肥肠,外皮比较脆,吃起来也特别有嚼劲哦。

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在北方生活久了,其实也不太能吃辣了,所以点个青菜豆腐汤,给自己调剂下,还是不错的!

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但在川菜馆想要吃个清单的,也没这么简单,喝汤也是有调料的.(哈哈)不管是白菜或是豆腐,在调料里一拌,就是好吃!

看见这坛泡菜,岛岛就知道这家川菜馆肯定不一般!

岛岛互动:去川菜馆,你必点菜是什么呢?


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