为深入实施乡村振兴战略，推动“人才振兴”，促进我市高校毕业生到农村创业创新，重庆市农业委员会编印了《高校毕业生到农村创业创新指南》一书，该书共有5部分，一是高校毕业生到农村创业创新12个热点问题；二是各区县农业行政主管部门创业创新工作联络员名单；三是各区县承接高校毕业生到农村创业创新园区（企业、基地）名单；四是各区县农业特色产业介绍 ；五是农村创业创新优秀带头人典型案例。
今天，为大家介绍的是丰都县农业特色产业。
丰都县农业特色产业
一、丰都红心柚。自1998年开始规模发展以来，种植规模达到7万亩，产量2.8万吨，产值1.5亿元。丰都红心柚以其优良品质和独特的商品性能，先后荣获“全国柚类金杯奖”、“重庆名柚”、“中华名果”及“全国果业百强”称号，被中国果品流通协会评定为“中国优质红心柚之乡”。目前注册的中国地理标志有“丰都红心柚”1件，注册的重庆著名商标有“红友王”1件，注册的普通商标有“渠溪”、“梯子河”、“晓村”等10余件。通过参加西部农展会、渝洽会、举办红心柚文化节和县内外各类项目招商活动，积极拓展销售渠道，在红心柚中心镇建立产品交易市场，目前销售范围已由重庆市内拓展到成都、武汉、上海、广州、贵州及东南亚地区等地，柚果深受广大消费者喜爱，产品供不应求，红心柚价格不断攀升，单果售价创下了80元的历史记录。
二、丰都龙眼。丰都龙眼栽培历史悠久，据县志记载，始于明朝崇祯十七年（1644年），最早于兴义镇杨柳村开始栽植，经多年实生繁殖，果农们自发选育出了适合本地发展的优良品种群。种植区域主要集中分布于长江沿岸的湛普、三合、兴义、高家、龙孔、名山、树仁、十直等乡镇海拔350米以下区域。丰都龙眼品质优良，远销成都、上海、重庆、涪陵、宜昌、武汉等大中城市，在国内小有名气、毗邻县市远近闻名，每当成熟季节前来购买龙眼的客商络绎不绝。
三、榨菜。全县榨菜种植面积21万亩、产量45万吨,涉及23个乡镇（街道）10余万农户 、35余万人。现有榨菜精深加工企业10家，有企业产品品牌 10个，年半成品加工能力8万吨，成品榨菜生产能力4.08万吨。全县有半成品原料加工大户40余户（年加工能力1000吨以上），榨菜生产常年从业人员在6000人以上，目前榨菜产品形成了以坛装榨菜为主的全形榨菜，以小包装精制榨菜为主的方便榨菜和听、瓶、盒装高档榨菜及出口榨菜几大系列20余个产品品种，产品主要销往全国各地及出口东南亚、欧美等十多个国家和地区。
四、高山生态有机农业。丰都高山生态有机农业市级现代农业示范园区位于丰都县南岸中高山地区，幅员面积647平方公里，包含栗子乡、龙河镇、暨龙镇、武平镇和仙女湖镇等5个乡镇，其中栗子乡为核心区。有机农业示范区规划面积60平方公里，规划区海拔在700—1428米，立体气候，光照充足，资源丰富，土地肥沃，宜种性广，雨量充沛，环境优美；重庆市禾汇农业发展有限公司投资5亿元，在栗子乡等乡镇发展有机农业。2013年公司整体流转耕地3339亩，目前，已有694亩水稻获有机食品再认证，889亩玉米、1756亩水稻获有机食品初认证，栗子大米国家地理标志认证已获国家工商总局批准。
五、肉牛。丰都已建成集牧草种植、母牛繁育、生态养殖、精深加工、市场营销、科技研发等于一体的肉牛全产业链，成为全国养牛大县、国家级出口牛肉质量安全示范区、全国首个商品活畜承接地和试验地。牧草种植方面。建成人工牧草基地6万亩，大地牧歌建成牧草加工厂1个，恒都公司建成年产10万吨的精饲料加工厂1个。肉牛养殖方面。共引进和培育肉牛龙头企业35家、专业合作经济组织31家，建成万头以上牛场2个、百头以上牛场39个、20头以上的家庭牧场900余个，肉牛存栏达21万头。同时，支持企业走出去发展，在河南、内蒙等地建立养殖基地，在云南、辽宁等地设立肉牛采购中心，在澳大利亚等国控股大型牧场，抢占牛源制高点。屠宰加工方面。建成工艺领先的肉牛屠宰加工厂2个，可精细化分割16个部位300余个品种；建成牛肉精深加工厂2个，开发休闲食品、熟食菜品、冷冻调理、西式牛肉等四大类100余种，实现了牛肉中高端产品全覆盖；同时，投资6.5亿元、拥有12条生产线的进口肉牛精深加工园即将建成投用。市场营销方面。采取电子交易、连锁配送、网上结算等一体化运营模式，在全国布局10个冷链物流配送中心、1000家直销店、10000个销售终端，牛肉产品线下与沃尔玛、麦德隆等大型超市和麦当劳、海底捞等餐饮连锁深度合作，线上以京东、天猫等为平台的“互联网+”销售网络覆盖全国，恒都公司在京东、天猫等5家电商平台线上生鲜类市场份额占有率达50%以上。
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