夏季溫度逐漸升高，天氣炎熱，人們會長時間待在空調房間裡，也會更多地接觸生冷食品和飲料；但往往因為這些常見的習慣，在不知不覺中危害著我們的健康。
因此，夏季切不可因為天氣熱而把空調溫度開得很低，也儘量避免喝太多冰冷的飲料。我們更需要注意飲食調節，以下是個小竅門趕緊記起來了！
夏季必食——苦味菜
在夏季養生原則中，最常被提及的就是吃苦。炎炎夏日，人體代謝旺盛，易產生“熱毒”，表現為發熱、心煩、口渴、尿赤、大便乾結等。這時候吃點苦，可以幫助解暑去火。常見的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、萵筍等，涼拌或清炒皆可。
夏季調味——醋
高溫天氣使人缺乏胃口，整天只想喝冰冷飲料。此時，我們需要吃點醋，醋可以調節胃口、刺激食慾。最簡單的調味方法就是用醋、醬油、蒜末等涼拌菜。在飯前吃些醋拌的小菜，對食慾不佳的人有較好的開胃作用。
夏季肉食——鴨
夏季進補不宜吃肥膩、燥熱之物，而鴨肉性涼、具有健脾益氣、滋陰養胃、利水消腫的功效。夏季食用鴨肉可選擇比較瘦的湖鴨、清頭鴨，燉這著吃不僅味道好，而且滋補。
夏季水果——西瓜
夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、穀氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗有一定療效。
夏季飲料——茶
在高溫、悶熱、潮溼的炎炎夏日，人的生理機能會受到影響。此時，喝茶不僅能提神，還能消除疲勞，促進人體的新陳代謝，對保護人體的心臟，血管，胃腸的機能有很好的促進作用。而且茶的芳香是一種很好的清涼劑，它們在揮發過程中能從皮膚毛孔裡驅走一定的熱量。
夏季湯餚——綠豆湯
綠豆性涼，味甘，炎炎夏季多喝點綠豆湯有利於解暑。如果想要利用綠豆湯防中暑的話，則可直接煮綠豆水，或者同金銀花一起煮，每天適當喝點就可起到一個祛暑的作用。
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