有哪些湯適合孕婦喝?

蘇白啊居居


俗話說“飯前喝湯苗條又健康, 湯湯水水保健康”。看上去不起眼的湯裡其實含有豐富的蛋白質、維生素等各種營養素,孕婦適當喝湯和吃湯渣,可以增加膳食纖維的攝入和補充各種營養。

那麼,有哪些湯適合孕婦喝?

1.蘿蔔排骨湯:蘿蔔含有鉀、鎂等多種礦物質;排骨則是高蛋白、高鈣質含量的食材。蘿蔔排骨湯味道清淡鮮甜,還能幫助孕婦祛水腫。


2.海帶豆腐骨頭湯:此湯含有大量的鈣質,非常適合孕期媽媽食用。

3.蓮藕牛腩湯:蓮藕含有大量的維生素C和膳食纖維,對孕期便秘的媽媽十分有益;蓮藕和牛腩都富含鐵、鈣等礦物質,有補益氣血,增強免疫力的作用。


4.蓮子鴨湯:鴨肉有滋補、養胃、消水腫等作用,鴨肉中的脂肪酸熔點低,容易消化。且蓮子煲鴨肉是很多地方用來孕婦去胎毒的佳品,可以放心食用。

5.瘦肉豆腐湯:此湯做法簡單,適合沒時間熬湯的家庭;豆腐鮮嫩可口又含鈣,瘦肉具有補益氣、提高免疫力等功效。


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不知道你懷孕幾個月了,孕期喝湯還是挺有講究的,最好是根據不同懷孕階段來劃分,下面我來告訴你懷孕的每個階段可以給自己補點什麼湯。

孕早期(懷孕第一週至十三週末)——雞湯


準麻麻剛懷孕時容易發生噁心、孕吐等反應,雞湯相對比較清淡,不僅可以為準麻麻提供豐富的蛋白質、維生素營養,也能很好地提高食慾、增強自身免疫力,所以我很推薦哦!


雞湯做法

準備食材:雞肉、枸杞、黨參、當歸、紅棗、薑片、小蔥、料酒。

步驟:先把雞肉用清水煮開後撈出;再將準備的枸杞、黨參、當歸、紅棗等和雞肉放入鍋中一起煮,再加料酒、鹽,用大火煮開,再換中火煮5分鐘後用小火煮10分鐘,最後放入蔥即可出鍋。

孕中期(懷孕十三週至孕二十八週)——排骨湯


這段時期是胎兒生長的重要階段,準麻麻會發現胎兒的體重呈現一個快速的生長曲線,所以這段時間更要加強對蛋白質的攝入,除此之外,還有各種維生素以及微量元素的攝入都要跟上來,除了雞湯外呢,還可以多吃些內臟類的湯、排骨湯,可以搭配玉米啊、海帶啊來煮,營養更全面,味道更鮮美。

排骨湯做法


準備食材:玉米、排骨、蔥、姜、鹽。

步驟:把排骨放入鍋中,煮水燒開悼一遍水,再將排骨盛出;再將排骨放入炒鍋內翻炒,之後加入玉米、薑片、蔥,放水煮約四十分鐘,最後加入鹽即可。


孕晚期(懷孕第28周至生產)——魚湯

準麻麻到了孕晚期,正是胎兒增長的衝刺時期,這段時期喝魚湯不僅對胎兒腦部發育有幫助,魚湯里加點香菇也能調善自己小便不暢的問題。

魚湯做法

準備食材:鯽魚、姜、大蒜、蔥、油、鹽。

步驟:先把魚洗乾淨後放入鍋內用油煎一下,等魚肉變掉顏色後,再加入清水、姜、大蒜用大火煮二十分鐘,再加入鹽後燉個2分鐘後撒上蔥花即可出鍋。


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眼看著夏天就這麼來了,普通人都說不了更別說孕媽了。但是由於孕媽特殊性,有很多東西需要忌口。那麼既想要消暑,又想清涼度過假日炎炎夏日,堂妹給大家推薦幾款適合孕婦清熱解暑的湯飲。

絲瓜豆腐湯

材料

絲瓜300g 嫩豆腐250克 枸杞10顆

做法

1.將絲瓜洗淨,去籽切片;嫩豆腐用清水稍稍洗淨下,切塊

2.鍋內放入少量食用油植物油,燒熱,放入絲瓜煸炒出香味倒入清水不要完全沒過食材

3.開鍋後,加入嫩豆腐和枸杞關中火燜15分鐘,放一勺鹽就可以出鍋啦。


銀耳竹笙湯

材料

銀耳100克、竹笙3支、蓮子15粒、枸杞20顆、紅棗10粒、百合10片,冰糖4塊50g左右    

做法

1、銀耳提前放清水中浸泡約半天,跑發之後清洗一下,去蒂用手撕成小朵,備用。  

2、竹笙剪成2釐米小段,放入清水水中泡約20分鐘,撈出之後放入開水中氽燙一下(汆燙時間不宜太長會破壞口感)。  

3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗淨,放入鍋中,然後放入泡發的銀耳、竹笙,放入冰糖,加水沒過食材,隔水加熱,蒸煮30分鐘。燜15分鐘左右就可以出鍋啦。 

銀耳含豐富的膠質、多種維生素及17種氨基酸,有益氣和血的作用;蓮子有益養心定神;百合有潤肺、補虛、安神的作用。


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懷孕後,我們的身體需要大量的營養,來滿足媽媽和寶寶的需要。吃了肉再喝點湯,不僅可以解除膩味,還可以更好地補充水分和營養那麼,有哪些美味的湯適合孕婦喝呢?

排骨玉米湯

排骨香,玉米清甜,肉類食物的豐富蛋白質和玉米粗糧的維生素結合在一起,香甜中營養滿分。孕期媽媽可以喝一些排骨玉米湯,選擇小麼麼的小肋排,一口一個,別提多過癮了!

鯽魚豆腐湯

鯽魚的肉質細嫩,含有豐富的鈣質和維生素,配合口感滑嫩的豆腐,清淡又爽口。不僅是孕期可以喝,產後也是不錯的滋補湯品。

冬瓜蝦米湯

冬瓜口感滑爽,蝦仁鮮美,帶著大海的味道。冬瓜可以清熱去火,還含有豐富的維生素和膳食纖維。蝦米里面的鈣含量豐富,可以給孕媽媽更多的鈣質。

除了喝湯,記得一定也要吃肉,而且對於孕婦來說做湯的時候,不要放太多油,如若是比較胖或者覺得比較膩,那麼可以把湯上面的浮油撇去了再喝,希望所有的孕媽媽都可以營養健康好氣色!


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懷孕時期是一個特殊時期,胎兒的發育需要很多的營養。對於孕媽媽來說,孕期喝湯是再好不過的了,在喝到鮮湯的同時還能補充各種各樣的營養。

適合孕婦喝的湯實在太多了,在這裡我推薦幾款我孕期喜歡喝的湯品。

1、椰子雞湯

材料:椰青(也可以用老椰子,老椰子煮出來的比較香,不過要挖椰肉比較麻煩,我一般都是用椰青,湯比較清甜),半隻三黃雞或者海南文昌雞(雞肉一定要嫩),精鹽少許。

做法:雞肉剁塊,滴幾滴料酒去腥(做椰子雞我不放姜,個人習慣而已),放入清水中泡20~30分鐘,去掉血水,將椰子汁倒入鍋中,可以挖一點椰肉進去(椰青的肉有點像果凍),再加一點水(單單椰子汁太甜了),煮開後倒入雞塊,再次煮開後繼續煮幾分鐘,放鹽,然後就可以吃了,特美味。

功效:椰子含維生素和鉀、鐵等元素,適量食用能夠改善孕媽皮膚,提高身體抵抗力。椰子富含蛋白質、脂肪以及維生素B和維生素C,對胎寶寶的神經發育有好處,椰子還富含豐富的維生素和礦物質,對胎寶寶的免疫力和代謝也有莫大的益處。

2、胡蘿蔔玉米排骨湯

材料:胡蘿蔔、玉米、排骨、紅棗、精鹽各適量

做法:鍋里加水,水開後放排骨燙去血水,撈出後沖洗乾淨,再放入胡蘿蔔、玉米、生薑和紅棗煲湯,煮好湯後去掉姜,再加上少許油、鹽調味。

功效:玉米含有大量纖維素,可以刺激胃腸蠕動,防止孕期便秘,豐富維生素E可以延緩衰老,滋潤皮膚,清除體內廢物;排骨富含蛋白質、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,是孕期補鈣好幫手,防止孕期貧血,補中益氣,增加體力。

3、鯽魚豆腐湯

材料:鯽魚一條(差不多1斤),嫩豆腐若干、姜、蔥、蒜料酒、精鹽各適量

做法:姜切絲,蔥、蒜切碎,把鯽魚收拾乾淨,用刀在鯽魚身上劃幾刀方便入味,鍋內放入花生油,燒熱後加入一半薑絲,鯽魚入鍋,煎至表面微焦,倒入一壺熱開水(這樣煮出來的湯比較白),水要沒過魚,加入蔥薑蒜,放入少許料酒,大火燒開,撇去浮沫,放入豆腐,轉小火,再煮七八分鐘,加入鹽,盛出就可以吃了。

功效:鯽魚含有優質的蛋白質、適量的脂肪、豐富的維生素、無機鹽以及不飽和脂肪酸等,有利於胎兒的發育,特別是腦部神經系統的發育。鯽魚富含鋅,可以補身體,調節虛弱情況,鯽魚健脾利溼,促進血液循環,可增進食慾,也可消除妊娠水腫。不過豆腐性涼,體質差的孕婦要少吃。

4、蓮子百合排骨湯

材料:蓮子、百合、紅棗、排骨各適量,枸杞、精鹽少許

做法:將斬好的排骨塊放入沸水中氽燙一下,去掉血水,撈出備用,將紅棗、蓮子和百合一起洗淨,蓮子取芯,百合掰成一瓣一瓣,將所有材料一起放入鍋中燉至排骨完全熟透,起鍋前加入枸杞和精鹽即可。

功效:蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,孕婦吃蓮子可以幫助機體進行蛋白質,脂肪,糖類代謝,並維持酸鹼平衡,還能預防腰痠腿痛,百合能潤肺止咳,清心安神,蓮子百合一起食用,可以清熱解毒,還具有安胎提供微量元素的作用,特別適合燥熱體質的準媽媽。


二寶媽咪的育兒時光


有哪些湯適合孕婦喝? 能生一個健康聰明的寶寶是每個家庭、每位孕媽最大的心願,“一人吃倆人補”用來形容孕媽的營養需求是最合適不過了。孕媽吃的好,胎兒才能發育的更加健康,哪些湯適合孕婦喝呢?

一、鯽魚湯

食材:鯽魚 、砂仁 調料:姜 、花生油 、鹽 。

製作方法:1、鯽魚去鱗,洗淨腸雜。 2、砂仁研末放置魚腹內,置於燉盅蓋好。 3、姜洗淨,切片。 4、隔水燉熟後,放熟油鹽調味。

懷孕初期,不少孕媽會出現食慾不振、噁心嘔吐的症狀,鯉魚湯不僅止嘔安神的作用,還可以起到安胎、醒胃的功效!

二、蘑菇三鮮湯

食材:蘑菇、油菜、魚丸、粉絲 調料:雞精、胡椒粉、鹽

製作方法:1、鍋燒開水,先把魚丸放入煮,大概2分鐘,等待丸子浮起來即可。2、放入切片的蘑菇和粉絲,隨後放鹽、雞精和胡椒粉調味。3、待差不多要起鍋時,將油菜撕斷放入鍋裡,等熟即可出鍋。

懷孕中期,不少孕媽會出現小腿抽筋、便秘的症狀,蘑菇三鮮湯富含豐富的維生素D,可以促進鈣的吸收,還可以提高人體免疫力,預防妊娠糖尿病!

三、清淡去火湯

食材:文蛤、豆腐 調料:姜1/2塊,香蔥、鹽、胡椒粉

製作方:1、文蛤洗淨(用水先養著),嫩豆腐一塊(用鹽水先泡,泡3-5分鐘後切丁,薑片、蔥花、蔥段洗淨切後待用;2、起鍋點火,放入清水和薑片,待水燒半開後,丟入文蛤放入鍋中;3、開後放豆腐,煮1分鐘,放入料酒、胡椒粉、鹽調味,出鍋撒上香蔥末即可。

這道湯不僅有清熱利溼、止消渴、健脾胃、增乳液的功效,同時還富含鐵、鎂、鈣、鋅等多種微量元素,是孕媽補充微量元素的最佳湯品!


爸爸不講理


娟子來為準媽媽們分享一道美味的牛腩土豆湯,希望你們喜歡;

牛腩、土豆、姜、米酒

1;先將牛腩洗淨用水浸泡一會撈出瀝水切塊,土豆洗淨去皮切塊,姜去皮切片

2;鍋中加水放入牛腩塊加米酒和薑片煮開後撇去浮沫,焯去血水撈出洗淨

3;砂鍋中加適量的水放入牛腩塊加薑片大火煮開轉小火燉至牛腩快熟時倒入土豆塊再燉至熟即可

這倒湯牛腩燉熟後口感軟滑,很適合準媽媽當正餐食用,而且土豆含有糖分、維生素C,牛腩含有維生素B1、B2,也是初懷孕的準媽媽減緩孕吐最需要補充的維生素

這道美味的營養的牛腩土豆湯您學會了嗎?喜歡的也可點贊與關注娟子美食記。


娟子美食記


哈嘍!寶媽沐沐來為你解疑答惑咯!

我們都知道喝湯絕對是好處多多的,準媽咪們也不例外。食物中有一部分的營養是水溶性的,所以喝湯可以幫助營養更好地吸收和利用喔!

一、鯽魚香菇湯。

鯽魚的營養價值很高,除了含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵外,還有很好的健脾開胃、利水除溼的效果,香菇還有助於提高孕媽咪的免疫力,鯽魚還有催乳的作用,這款湯也同樣適合產後的媽媽們飲用。

二、冬瓜海米湯。

海米含鈣豐富,冬瓜還有很好的利尿消腫的效果,對於孕期水腫很有效果。冬瓜海米湯鹹鮮可口,有很好的開胃解膩的效果。

三、胡蘿蔔豬肝湯。

在孕期孕媽咪要適當吃一些動物肝臟來補充體內對鐵的需求,胡蘿蔔豬肝湯就很適合缺鐵性貧血的孕媽咪食用。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素還能在人體中轉化成維生素A,對於眼睛和皮膚的健康十分有益。

四、紅棗銀耳蓮子湯。

銀耳有很好的滋陰潤燥的效果,銀耳中還富有天然膠質,能美白肌膚、淡化斑點。銀耳還有一定的安神補腦的效果,這款湯有很好的滋補作用,適合孕媽咪們食用。

五、蛤蜊豆腐湯。

豆腐中不但含有豐富的蛋白質,還含有豐富的鈣。蛤蜊肉的營養價值也很豐富,含有豐富的鐵、鈣、磷、碘,對於胎寶寶的生長髮育十分有益。

我是沐沐,一名90後寶媽。謝謝你顏值這麼高還來看我的文章!祝姐妹們好孕!


沐依蘿


教大家做一道非常適合孕婦食用,營養又健康,還可以增強免疫力,美味又好喝的玉米蟲草花排骨湯。


材料:排骨400克,蟲草花15克,姜一小塊,紅棗3個,玉米一條。

做法:1,排骨洗乾淨剁塊,蟲草花洗乾淨放入碗裡浸泡半個小時,薑切片,紅棗去核,玉米剁成4段。

2,排骨放入開水中,焯水斷生,撈出沖洗一下瀝乾備用。

3,將排骨,蟲草花,姜,紅棗,玉米放入煲中,加入清水,蓋上蓋子。

4,大火燒開,小火熬煮1.5小時即可。

5,加入適量鹽,少許油拌均勻即可關火。

6,盛碗。

營養健康又好喝的蟲草花排骨湯就做好了,你學會了嗎?喜歡的朋友們,多多點贊與關注,謝謝閱讀!


濤濤巧媽


俗話說的好,吃肉不如喝湯,喝湯既營養又能能預防太胖,主要是懷孕後,太胖了不利於生產。那麼,有哪些湯適合孕婦喝呢?

孕婦喝的湯要營養 美味 可口,一方面滿足寶寶的生長髮育需求,另一方面滿足準媽媽的身體營養需要。湯的種類很多,包括魚湯、骨頭湯、紫菜湯、小雞燉蘑菇湯等,孕婦可以根據自己的口味選擇自己喜歡的湯喝。

我特別介紹一款特別營養好喝的湯,紅棗 百合 蓮子 枸杞湯:用料:蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10個、百合8-10片,冰糖1-2大匙。做法:(1)將紅棗、枸杞和百合洗淨待用,蓮子要提前用溫水浸泡2-3小時;(2)在電飯鍋或湯鍋中加入1300毫升水,放入紅棗、蓮子、百合、枸杞和冰糖煮開,轉小火再煮40分鐘。該湯製作方法簡單,不僅具有生津潤肺、補血安神的作用,而且還能提高孕婦的睡眠、增強肝臟的解毒和排毒作用,是一款滋補佳品。祝好孕!


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