中秋节马上就要到了，月饼自然是不能少，大家可以自制月饼给宝宝吃哦~我今天分享的南瓜冰皮月饼用料简单，还不需要使用烤箱，做起来一点也不难，即使妈妈们很少下厨房，也能轻松完成。快来试试看吧！
主要食材
南瓜泥250g，豆沙馅420g，澄粉50g，糯米粉80g，油30g，糖40g。
具体步骤
1.将南瓜去皮切成小块，放入微波炉或蒸锅里蒸熟。
2.取蒸好的南瓜，压成泥状。
3.在南瓜泥中加入澄粉、糯米粉、油、糖。
4.把南瓜泥和各种食材搅拌均匀。
5.蒸锅烧水，水开后放入南瓜糊蒸15分钟。
6.蒸南瓜糊时应多搅拌几次，蒸熟后放在一旁冷却。
7.将豆沙馅按35g一份，分成12份，并搓成光滑的小球。南瓜冰皮放凉后，按30g一份，分成12份，同样搓成光滑的小球。
8.将冰皮压扁，放入豆沙馅，再向上推，收拢封口。
9.在月饼模具上涂抹一层熟玉米油，在月饼上轻轻按压，倒扣出模。
10.将月饼包裹过来放入冰箱冷藏，放置一晚上后既可食用。
注意事项
1.将冰皮和豆沙馅分成小份时，建议大家带上一次性手套，这样比较好搓，而且不沾手。
2.自制月饼保质期往往比较，大家要让宝宝尽快食用哟。
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