中秋节,月饼吃出美味和健康!

中秋,爱圆月,更爱美味月饼!

小饼如嚼月,中有酥和饴;

八月十五月正圆,中秋月饼香又甜。


我们对月饼的喜爱不仅由来已久,而且只增不减,现在每年中秋,月饼仍会以各种形式上热搜。

#月饼切不切开吃:南方人吃月饼喜欢切开用叉子吃,北方人吃月饼喜欢直接手上拿着吃!

中秋节,月饼吃出美味和健康!


#招黑的五仁月饼:“五仁月饼滚出月饼界”,“五仁月饼太难吃不配存活在世上”。

中秋节,月饼吃出美味和健康!


吃月饼切不切,你开心就好;选不选五仁,你喜欢就好。吃月饼,比该不该切开更重要的是:知道如何健康地吃!

爱月饼也要克制

“一个月饼等于三碗米饭”的说法并非空穴来分。一个双黄莲蓉月饼(190克)所含的热量是 815 千卡,其中脂肪 40 克,碳水化合物 90 克。成年人一天需要摄1800~2000千卡,也就是说,我们只要吃 2 块月饼,就基本能满足一天的能量需求了。

中秋节,月饼吃出美味和健康!

所以,爱是克制,月饼虽好也莫贪吃!另外,因为月饼高糖、高脂肪和高胆固醇,所以不适合患糖尿病、十二指肠肠炎和胃炎的人群。

爱月饼要吃出健康

月饼跟脂肪热量扯上关系,浇灭了不少人对月饼的爱意。但,月饼作为一年吃一次的时令食物,没必要把它视如洪水猛兽,更何况月饼也有健康的吃法!

中秋节,月饼吃出美味和健康!

吃月饼和喝茶最相配,一小块月饼配上一口茶, 不仅可以解腻,就着茶香吃月饼,别有一番风味!绿茶、薄荷茶能促进人体糖类的代谢,普洱茶、乌龙茶含有丰富的茶多酚,能吸附油脂排出体外。

搭配水果蔬菜一起吃,不仅可以减少热量的摄入量,还能吃出小清新。当季水果橙子、柚子、奇异果、山楂等都是很好的选择。


爱月饼也要辨真伪

随着养生成为现代潮流,大家也越来越关注吃得健康,在中秋节,很多商家也开始主打健康月饼,比如无糖月饼、保健月饼等。这些所谓的健康月饼,其实并不一定健康。

中秋节,月饼吃出美味和健康!

无糖月饼也有糖:无糖月饼只是没有额外添加蔗糖,主要原料还含大量糖分。月饼主要由面粉制成,即使里面不添加蔗糖,用木糖醇等甜味剂替代,但它本身的主要成分是淀粉等碳水化合物,也属于糖类,难以达到无糖食品的国家标准。

保健月饼不保健:保健月饼自称添加燕窝、鱼翅、鲍鱼等山珍海味,有保健作用,且不说月饼中山珍海味的含量,目前燕窝、鲍鱼、鱼翅的健康功能,并没有获得充分的科学证据支持。

购买自制月饼有风险:频繁出现在朋友圈私房月饼,因主打自制、无添加广受追捧。但我们无法准确地知晓月饼的生产日期、配料、保质期,以及制作过程的卫生情况,购买食用有风险。

聊完爱月饼得方方面面,愿今天大家能健康愉快地吃月饼!

中秋节,月饼吃出美味和健康!



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