西醫講，肝是人體最重要的解毒器官，而在中醫裡，肝主藏血、筋脈、疏洩，是五臟之首。所以，肝臟不好的人就很容易得病。
其中“肝主目”，“目”古代又稱“精明”，《內經·靈樞·脈度》記載：“肝氣通於目，肝和則目能辨五色矣”。中醫認為肝精肝血濡養著眼睛，肝氣調和，眼睛才能正常視物。所以臨床上眼睛的疾病往往也是從肝論治。反過來毅然，如果你的肝臟出毛病了，第一時間也會從眼睛察覺出來哦。
肝有病，眼睛會有這4種表現
1、眼睛懼光，瘙癢
如果人體肝陰不足，肝的能量不夠用，眼睛就得不到很好的滋養，就會因缺乏水分而出現各種不適，像瘙癢、對強光的敏感度都會大大增加。
2、眼睛乾澀，易疲勞
都說“熬夜傷肝”，此時最先表現出來的就是眼睛不適，如果長期的看電腦、手機對眼睛的壓力和損傷會非常大，還會引起肝血不足，對肝的損傷也是很明顯的。
3、眼睛裡佈滿血絲
肝火旺盛，火氣大，眼睛就會表現出佈滿紅血絲，還伴有失眠、口臭、脾氣大，失眠等。
4、眼睛發黃
眼睛發黃是慢性乙肝患者常見的症狀之一，由於肝臟受損，膽紅素無法排除，就會造成眼睛發黃，隨著病程的加劇，全身皮膚也會跟著發黃，即黃疸型肝炎。
中醫養肝護肝有2法，閉著眼睛喝杯水就能實現
第1法：閉眼睛
“肝主藏血，肝主目”，肝臟和眼睛是相通的，所以養肝首先要養目。所謂，閉目降氣，食指輕壓眼瞼，微微揉搓到眼珠發熱發脹，便覺得燥怒平息。如此，經常閉眼睛、輕壓眼瞼，能很好地達到養肝明目的功效。
第2法：以酸養肝
中醫食療中有“以酸養髒”的方法，《內經》有段著名的話：“東方生風，風生木，木生酸，酸生肝，肝生筋，筋生心，肝主目……在味為酸，在志為怒，怒傷肝，悲勝怒”，說明肝與東方、風、木、筋、酸、目和怒關係密切。就五味來講，認為“木生酸，酸生肝”，酸味是入肝的，所以食“酸”對肝有補益的作用。食酸，飲食加醋是一種，但醋精對胃臟功能不全者不利，故中醫推崇食酸養肝選五味子。
特別是，五味子搭配硒麥芽，打磨成粉沖水喝，降酶保肝效果好
五味子是一種常見的中藥材，兼具酸、苦、甘、辛、鹹五種味道，又以酸味為主。《綱目》記載：五味子酸鹹入肝而補腎，早在2010年就被列入《中華藥典庫》，被認為是最具降酶保肝價值的中藥材之一。中醫研究發現，五味子所含的木脂素、多糖、揮發油等有效成分，能阻止肝臟細胞損傷，激活合成代謝以促進受損肝細胞的修復，促使受損肝細胞再生，調理轉氨酶，保護好肝臟。
五味子搭配硒麥芽，利用硒麥芽在發芽過程中獲取豐富的硒元素，阻斷體內有害物質自由基對肝臟細胞的損傷，保護肝細胞，預防肝炎惡化。中醫認為五味子和硒麥芽這2種藥食同源食材均是消炎降酶護肝的上上品。
家庭普通吃法沿用了《千金要方》的製作方法：“取五味子和硒麥芽，按2:1的量，炒幹後搗碎成硒麥芽五味子粉，每日用開水沖服2-3次（亦可加入適量蜂蜜調味）”。現代藥學則依據此粉配方，採用“幹剖細胞破壁技術”提煉製成片劑，使其吸收利用率大幅提升，還能避免煮水飲用時的部分營養流失，服用更為方便。
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