細個果陣,一到夏天
我地就去河度捉魚,果陣無漁網
最多用魚鉤,或者空手捉魚
每次捉到一兩條都好開心
呢D河涌嘅魚都系
曾經農村細路仔唯一嘅玩具
但系依家好多最常見嘅河魚
如今已經消失不見蹤影
60元一斤都難買到
1.黃眼皮、菩薩魚
以前在河裡,到處都是這種豔麗的魚,江門人叫它做“黃眼皮”,而廣州人叫它“菩薩魚”那時候捉到一條,不捨得放,就拿個水桶養著,像得了個寶!
其實,“菩薩魚”學名叫做“叉尾鬥魚”,是大名鼎鼎的“中國鬥魚”,這可能是最早的熱帶觀賞魚了,農村人早就認識到它!在西方國家,中國鬥魚是最受歡迎的觀賞魚種之一,被稱為天堂魚。
2、泥鰍
以前跟爸爸媽子收完稻穀之後,接下來就是翻田,翻田過程中最有趣的莫過於抓“泥鰍”了。
泥鰍身體自帶粘液,非常滑,捉它是個“技術活” ,但我們農村孩子,經過長時間摸索,自有一套抓它的方法!如果運氣好的話,一個上午就可以抓到一小桶,晚上的宵夜就有著落了!
3、紅眼春
只記得這種魚最特別的地方就是眼睛是紅色的 ,村裡人都叫它“紅眼春”,也有人叫它為“蠢魚”。學名叫“赤眼鱒”,屬鯉科,亦稱紅眼魚、參魚。雖然吃起來並不是非常好吃,但在那個時候,有兩條魚吃吃,一家人已經很高興了!
4、跳跳魚
番禺一帶又叫
“花魚”、“彈塗魚”、“彈彈魚”,小時候第一次見覺得好有趣,又覺得好驚奇,因為這種魚會爬上岸走路,甚至會爬樹!還好,在番禺海鷗島的灘塗處,還時不時能看見它的身影,市面更是賣到6、70元/斤!
5、馬口魚
顧名思義,馬口魚,嘴巴好似一隻馬嘴,樣子非常“憨居”,它們經常出現在山澗溪流中,尤其是在水流較急的淺灘,底質為砂石的小溪或江河支流中,湖泊幾乎沒有。
這種魚肉質鮮美,只需簡單清蒸,就已經很好吃!現在由於汙染,也非常少見了。
6、生魚
叫做“生魚”,大概是因為這種魚很生猛吧!中等以下的,小孩可以捉到,但大生魚可能就要大人或者幾個小孩一起能捉了,因為這種魚反抗很厲害,力氣非常大!
近30年來,由於種種原因野生生魚的天然資源大幅減少,成了稀有品,現在市面上基本都是養殖的了,但價錢也不便宜。
7、藍刀
藍刀,因其在水中嬉遊時
魚背呈隱約的藍色,嬌小的魚身與刀相似,得“藍刀魚”一名。在農村,是有名的塘魚河鮮,夏天的藍刀魚肉質最為鮮美!8、食蚊魚
這種魚小小個頭,非常靈活,想捉它必須要手疾眼快,常在小河邊出沒。有的地方叫它"食蚊魚",番禺人又叫它什麼魚呢?
9、蟛蜞
蟛蜞,童年最快樂的回憶,蟛蜞很貪吃,用一隻竹竿、一條繩,綁上一根草,在河岸處一放,就有蟛蜞上鉤了,釣10幾20只不是問題。用來炒青瓜,十分可口。
還有一種叫“紅鉗樑”的蟛蜞,我們視為蟛蜞中的“大佬”,被它鉗到時很痛的!雖然蟛蜞現在很多農村還有,也不屬於文章所提的魚類,但是也呈遞減趨勢了。
10、田螺
這個應該是很多人喜歡吃的吧,以前好喜歡去田裡面撿,常常都能撿到一大盆,尤其是農忙的時候,好多啊那個田螺,但是現在也越來越少了,再去找也寥寥無幾了。
現在的很多的河道里
都是生活垃圾和塑料袋
不像以前可以隨便下水去玩了!
而這種魚少之又少了,
你現在在哪還能見到這些魚呢?
我已經準備好鍋了
有一起的嗎?
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