（一）玉米排骨湯
玉米排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。玉米用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。玉米排骨湯材料簡單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養心。
材料：玉米、豬肋排 、蔥、姜、鹽
製作步驟：
1. 將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2. 玉米去皮、去絲，切成小段。
3. 蔥切段，薑切片。
4. 砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉（燒開即可）
5. 往鍋裡倒油，爆炒一下排骨，倒水（若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋）加玉米，姜一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮40分鐘。
6. 煲熟，加入少許鹽調味即可。
（二）山藥排骨湯
山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品，口味鹹鮮，可補腎養血，增強免疫力，營養價值豐富。
材料：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、料酒
製作步驟：
1、山藥洗淨，去皮切斷。
2、排骨洗淨，鍋里加滿水，煮開，撇去浮沫；
3、放薑片蔥結，加黃酒，轉小火；
4、煮20分鐘，撿去蔥結，放山藥，開中火沸騰後再轉小火；
5、半小時後加適量鹽，煨15分鐘至山藥排骨酥爛即可。
（三）蓮藕排骨湯
用上好的靈芝來煲湯，不僅可以治病保健，而且還能使湯的味道鮮美。
材料：排骨半斤，蓮藕一塊，瓊珍靈芝15克。鹽2勺，花椒一小把，八角一小塊，姜一小塊
製作步驟：
1、蓮藕切片或塊。薑切片。
2、燒熱水，水開後放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉。
3、把切好的蓮藕和薑片放入瓊珍靈芝壺中，加入水，根據壺身上的水位表加到1.8L的位置。把瓊珍靈芝掰兩半，放入壺中。
4、放入花椒和八角，放入2勺鹽。 蓋上壺蓋，扣緊，選擇2藥膳功能，就不用管了。
（四）海帶排骨湯
海帶排骨湯， 是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。
材料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒各適量
製作步驟：
1. 將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊
2. 排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨
3. 淨鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
（五）冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯屬於美味羹湯，主要原料是排骨、冬瓜，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。
材料：冬瓜200g，豬排骨100g，香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量
製作步驟：
1. 冬瓜去皮，洗淨，切塊。
2. 豬排骨洗淨，剁塊。
3. 蔥洗淨，切段。生薑洗淨，切片。花椒研細。
4 .將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸後去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品。
5. 煮至排骨、冬瓜熟後，下食鹽，味精，再煮沸即成，最後淋上香油。
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