蘇州本地新米爲啥好吃?90後農二代告訴你蘇州味「稻」的祕密

苏州本地新米为啥好吃?90后农二代告诉你苏州味“稻”的秘密

民以食為天

我們蘇州更是“魚米之鄉”

蘇州本地稻米收割了

香甜軟糯的新米很好吃

深受大家喜愛

苏州本地新米为啥好吃?90后农二代告诉你苏州味“稻”的秘密

最近,位於吳中區臨湖鎮湖橋村水稻種植基地一派繁忙的景象,這裡種植的300畝早熟稻正在收割。

苏州本地新米为啥好吃?90后农二代告诉你苏州味“稻”的秘密

黃中透綠的稻浪隨風起伏,早稻蘇香粳3號沉甸甸的稻穗壓彎了秸稈,散出著陣陣清新的稻香。三臺收割機正開足馬力,機聲隆隆中,一排排水稻齊刷刷地“倒伏”,收割機一邊收割一邊脫粒,稻穀自動滑入機帶米倉。秸稈則當場粉碎,均勻地撒回稻田還肥養地。

苏州本地新米为啥好吃?90后农二代告诉你苏州味“稻”的秘密

蘇州今年水稻種植面積為104萬畝,基本保持穩定,其中南粳、蘇香粳等優質食味稻米種植比例過半,為優質稻米產業化、品牌化打下了堅實基礎。預計全市今年水稻單產615公斤/畝左右,如後期無特殊災害性天氣,今年仍將是一個豐產年。

蘇州大米的豐收

離不開一群新型職業農民的崛起

近年來,蘇州不斷加大新型職業農民培育力度

目前累計培育13417名、

認定2740名新型職業農民

新型職業農民逐漸成為

我市現代農業建設的主導力量

90後農二代朱贇德

“子承父業”做新型職業農民

黝黑的臉龐,沙啞的嗓音,笑起來露出一排整整齊齊的牙齒……不湊近了看,你很難想象在攤位上忙碌的這位是個90後“農二代”。

苏州本地新米为啥好吃?90后农二代告诉你苏州味“稻”的秘密

蘇州市已累計培育新型職業農民1萬多名,圖中這位小夥子便是2018年度“蘇州市十佳新型職業農民”之一,他的名字叫朱贇德。

苏州本地新米为啥好吃?90后农二代告诉你苏州味“稻”的秘密

在父親的影響下,朱贇德從2013年開始嘗試著種起了水稻,在稻田地裡拔草時,身上的皮膚經常被稻葉割傷,僅僅過了幾個小時,皮膚就被曬得黝黑,那時候,他感覺種水稻很辛苦,心疼父親的同時,盡心盡力地幫助父親做事。

朱贇德發現,種植水稻的農民年齡普遍偏大,年輕人卻非常少,只有提高農業機械化水平,才能減少人工成本。於是,朱贇德開始研究起各種機械,參加各種農機駕駛、無人機撒藥等培訓,如今他已經能夠熟練操作各種機械,大大提高了作業效率。

苏州本地新米为啥好吃?90后农二代告诉你苏州味“稻”的秘密

從事水稻種植後,他對水稻品種進行了更新。他說:“以前只重視產量,現在偏重於追求質量,種植的大米要好吃,因為大家都希望能夠吃上綠色有機大米。”

如今,他的“金香溢”大米已是江蘇省名牌農產品,受到很多家庭的追捧,對此,朱贇德說:“每當聽到有人對我說,你家米真的好吃,我的心裡就非常有成就感,渾身又充滿了力量。”

苏州本地新米为啥好吃?90后农二代告诉你苏州味“稻”的秘密

今年9月23號是首箇中國農民豐收節

豐收豐產,對於農民來說的利好

更直接體現在鼓鼓的錢包上

蘇州農民收入水平持續多年位居全省首位

據城鄉一體化住戶調查數據顯示,2018年上半年,蘇州農村居民人均可支配收入16618元,同比增長8.2%,高於城鎮居民可支配收入0.3個百分點,增速連續三個季度高於城鎮居民可支配收入增速。

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圖源網絡

在消費支出方面,據城鄉一體化住戶調查數據顯示,2018年上半年,蘇州農村居民人均消費支出9886元,同比增長8.5%,快於城鎮1.6個百分點。

隨著新型職業農民的崛起

蘇州的稻米更注重質量

本地新米也更好吃啦


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