現如今，食品種類不斷豐富，山寨產品越來越瘋狂，很多人都有不小心買到山寨食品的經歷。比如“營養直線”、“康帥傅”、“白事可樂”，就連知名連鎖餐廳肯德基，竟然也出現了山寨“啃德基”。也許大家看到這一個個冒牌山寨牌子會覺得可笑，但是如果你真的購買到山寨食品，你還會笑的出來嗎?雖然國家一再對對山寨食品嚴格監管檢查，加大打擊懲罰力度，但是道高一尺魔高一丈，尤其是三線城市以及大量的農村市場，山寨食品還是讓消費者防不勝防。
許多冒牌企業在高額利潤的誘惑下，假冒知名產品，為了低投入高回報，無視消費者的健康和法律，生產出大量的“山寨產品“。山寨食品在城市尤其是農村市場上的泛濫，讓消費者一不小心就會陷入“食品陷阱”。由於農村消費者防假和維權意識薄弱，購買到假冒商品時要麼渾然不覺，要麼即使發現上當受騙，很少人會為此維權奔波，大部分人選擇不了了之，這樣讓大部分不法企業逃脫了法律的制裁。
面對仿真度越來越高的山寨品，就沒有方法讓我們一辯真偽?卓奇食品追溯平臺編者認為實現食品全程可追溯，為每一件產品量身定做一個身份證，讓“山寨貨”無處存在。
卓奇食品追溯平臺為每件食品貼上專屬身份證，消費者通過手機掃描追溯二維碼，可以查詢到食品的企業信息，生產日期、產地，食品原料供應，食品配料和成分等信息。因為可追溯身份證的唯一性，讓每一件產品都獨一無二，難以山寨。
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