莲子鹰嘴豆豆浆
前段时间我用红枣和鹰嘴豆做豆浆，自我感觉血气足了，脸色红润了。
我打电话告诉妈妈：“红枣和鹰嘴豆做的豆浆很好喝，只是天天喝一样的豆浆，能不能换一下呢？”
我妈妈说：“我很喜欢喝红枣豆浆呢，不过你那么喜欢栗子味，况且你不是经常说鹰嘴豆是女性的恩物吗？鹰嘴豆就不换吧。”
我对妈妈说：“我不是骗你的，鹰嘴豆的好处都是查资料写着的，鹰嘴豆有异黄酮，可以预防老人痴呆，还能预防心血管疾病，女性多吃可以滋润皮肤，使得皮肤有弹性。”
我妈妈说：“你讲了很多次鹰嘴豆了，我都记住了。要么你试试用莲子和鹰嘴豆搭配。”
我很奇怪：“莲子做豆浆没试过呢！”
她回答：“那你试试，因为现在是秋天，有新鲜的莲子，莲子可以安神助睡眠，还能滋阴补虚。如果买不到新鲜莲子，那就用干莲子。”
我按照妈妈教的，试了一下用莲子和鹰嘴豆做豆浆，喝起来不仅有鹰嘴豆的那股栗子香味，还有莲子的清香，很好喝呢！那样我多了一个和鹰嘴豆搭配的食材莲子，干莲子一年四季都有，用干莲子和鹰嘴豆做豆浆，要先把它们提前浸泡，浸泡以后再做成豆浆，做出来的豆浆更细腻更顺滑。
【材料】鹰嘴豆 80克，莲子 50克，砂糖20克，水1000毫升。
【做法】
1 图片里就是干莲子和鹰嘴豆，鹰嘴豆在外国是很普遍的，经常用来做成沙拉，在我这里鹰嘴豆可以在超市购买，如果当地超市没有，又想尝试可以到网上购买。
2鹰嘴豆和莲子都要提前浸泡，鹰嘴豆最好浸泡6小时以上，把鹰嘴豆泡软做出来的豆浆才会够细腻更顺滑。
3浸泡过的鹰嘴豆和干莲子明显胀大，这样做出来会好喝很多。
4把浸泡好的莲子和鹰嘴豆放进煮锅里，大火烧开后转中火煮10分钟。
5煮好的莲子嘴豆和水一起放进破壁机里，用破壁机豆浆功能键。
6破壁机工作完毕就有好喝的豆浆，如果家里人数少，可以减少份量来做的。
我用的破壁机没有加热功能的，如果家里有能加热的破壁机或者豆浆机，可以试试这次介绍的豆浆。您喜欢这款豆浆吗？欢迎给我留言，感谢您的阅读。
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