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什麼是糖
糖包括單糖和雙糖；包括天然存在於食物和蔬菜中的糖，也包括在加工和保存過程中添加到食物中的糖，此外還包括單獨食用的糖。
什麼是添加糖
添加糖是指在加工和製備食品時，添加到食物或者飲料中的糖或糖漿。
常見的添加糖包括紅糖、玉米甜味劑、玉米糖漿、葡萄糖、果糖、葡萄糖、高果糖玉米糖漿，蜂蜜，轉化糖、乳糖、麥芽糖漿、麥芽糖、糖蜜、原糖、蔗糖、海藻糖、和分離砂糖。
相關建議
世界衛生組織於2015年頒佈《成人和兒童糖攝入指南》建議：
強烈建議在整個生命歷程中減少遊離糖攝入量；
強烈建議成人和兒童遊離糖攝入量降至攝入總能量的10%以下；
條件性建議將遊離糖攝入量降至攝入總能量的5%以下。
此外還建議低遊離糖攝入國家不應增加遊離糖攝入量。並指出，增加能量攝入不足個體的能量攝入，若有其他方案，遊離糖不是一項適當策略。
《中國居民膳食指南（2016）》建議：控制添加糖的攝入量，每天攝入量不超過50克，最好控制在25克以下。
（小知識：按照世界衛生組織的標準，遊離糖指廠商、廚師或消費者添加到食品中的單糖（包括葡萄糖、半乳糖和果糖）和雙糖（主要是蔗糖），以及蜂蜜、糖漿、果汁和果汁濃縮液中天然存在的糖。）
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